白菜是我國(guó)原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史。好吃的小白菜豆腐湯應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享小白菜豆腐湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　小白菜豆腐湯的制作食材

　　小白菜豆腐湯的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備一下，小白菜豆腐洗凈用開(kāi)水燙燙，粉絲用涼水浸泡

　　2.煸炒一下，放點(diǎn)黃花菜碎

　　3.加水燒開(kāi)+豆腐燒3分鐘+小白菜+粉絲，燒開(kāi)2分即可，+鹽味精出鍋撒胡椒粉海米

白菜的食用功效

　　白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

　　菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。民間還有用白菜治感冒的驗(yàn)方，其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服，或用白菜根三個(gè)，大蔥根七個(gè)，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數(shù)日即可風(fēng)效。白菜子則可解酒，對(duì)于酒醉不醒者，可用白菜子研末調(diào)“井華水”(即從水井中剛打上來(lái)的井水)，服之有效。對(duì)于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。

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