鯽魚(yú)具有健脾、開(kāi)胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。你想知道好吃的木瓜鯽魚(yú)湯是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理產(chǎn)婦木瓜鯽魚(yú)湯的做法。

　　制作木瓜鯽魚(yú)湯的準(zhǔn)備材料

　　木瓜鯽魚(yú)湯制作過(guò)程的步驟

　　1.準(zhǔn)備材料:鯽魚(yú)一條，蔥葉些許，姜2/4個(gè)，木瓜半個(gè)，枸杞子(下稱(chēng)杞子)45粒!

　　2.蔥葉切段!姜切絲

　　3.鯽魚(yú)去鰓去鱗去內(nèi)臟洗凈瀝干水備用!

　　4.鍋上灶倒入花生油開(kāi)小火!先把姜絲放進(jìn)油鍋里翻炒幾下后把鯽魚(yú)放進(jìn)去煎!煎了一面翻另一面煎至金黃!

　　5.煎至兩面金黃色放入木瓜!

　　6.加入杞子和水蓋上蓋大火煮開(kāi)，后轉(zhuǎn)小火煮至木瓜熟透!

　　7.木瓜熟透的同時(shí)湯水已變成奶白色了，加入蔥段加入鹽，攪拌幾下待入味即可出鍋!

　　8.出鍋上桌咯

　　鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;

　　2. 鯽魚(yú)有健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯，可補(bǔ)虛通乳;

　　3. 鯽魚(yú)肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚(yú)湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

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