牛肉適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。你了解重慶牛肉面要怎么做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你重慶牛肉面的做法教程。

　　重慶牛肉面的食材準備

　　重慶牛肉面的具體做法步驟

　　1.準備好食材

　　2.香菜切段.蔥切花.姜蒜切粒

　　3.碗里放入全部調(diào)味料

　　4.料碗里放入熱水

　　5.青菜放入開水中焯燙

　　6.把焯燙好的青菜撈出放入料碗里

　　7.鍋里下入面條攪散.煮大約1分鐘

　　8.面條撈出放料碗里

　　9.把牛肉放在面條上.撒上香菜即可

　　牛肉的食用效果

　　味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);

　　牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

　　老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

　　牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

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