茶樹油炒菜的做法
茶樹油，為廣譜抗微生物。以蒸餾的方式從港木桃金娘科白千層葉中提取的純天然植物精油，原產(chǎn)澳州。無色至淡黃色液體，具有特征香氣及抑菌、抗炎、驅(qū)蟲，殺螨的功效。無污染、無腐蝕性、滲透性強(qiáng)。治療粉刺、痤瘡。其獨(dú)特香郁氣味有助于提神醒腦。目前中國、印度也在生產(chǎn)茶樹油，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)在廣西。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享茶樹油炒菜的做法。
茶樹油炒菜的做法：家常小炒菜
材料
萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿卜1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個(gè)。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各適量。
做法
1、豬瘦肉切細(xì)絲，加少許生抽、鹽腌制10分鐘。
2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發(fā)后切細(xì)絲。
3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。
5、鍋內(nèi)加植物油，燒熱后倒入肉絲，滑開，炒熟。
6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。
7、加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續(xù)煸炒。
8、加入木耳絲，繼續(xù)煸炒。
9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。
小訣竅
我覺得炒菜沒什么訣竅，只要用心去做，就能做出好味道。也很少具體調(diào)料的分量，因?yàn)檫@個(gè)我確實(shí)沒有刻意去弄清楚過，每次都是根據(jù)家人的口味信手拈來，居然很少出差錯(cuò)。大概家常味要得就是這種感覺。
茶樹油炒菜的做法：午餐肉炒菜芯
材料
菜芯，午餐肉，茶樹油，蒜末
做法
1.菜芯洗干凈切成段
2.午餐肉切片
3.鍋里加少許油，燒熱后下午餐肉煎一下
4.把菜芯倒進(jìn)鍋里，大火翻炒，炒軟后加少許鹽，最后把切好的嫩蒜末扔進(jìn)去，齊活!
茶樹油炒菜的做法：炒豬心
材料
豬心半顆，姜半支，麻油4.5匙，料酒2.5匙，鹽適量，姜粉5小匙
做法
1、豬心半顆對(duì)半切開洗淨(jìng)切片，加入料酒2.5匙、鹽適量和姜粉5小匙用手抓勻醃一下。
2、姜半支洗淨(jìng)切片。
3、不粘鍋小火加熱，加入麻油1.5匙用鏟子抹勻，加入步驟(2)爆香。
4、加入步驟(1)翻炒，至豬心熟了加入麻油3匙翻炒均勻裝盤。
小訣竅
照片是剛炒出來的時(shí)候拍的所以霧氣騰騰的.....
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