牛肉炒米飯怎么做最營養(yǎng)美味
牛肉炒米飯怎么做最營養(yǎng)美味
面對剩飯，面對家人挑剔的嘴巴，煮婦們不妨就換著花樣來炒米飯，總有一種味道能擺平家人的味蕾。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的牛肉炒米飯營養(yǎng)美味的做法，希望對你有幫助。
制作牛肉炒米飯的食材
牛肉炒米飯營養(yǎng)美味的做法
1.胡蘿卜、黃瓜洗凈切小丁。
2.牛肉洗凈后切丁。
3.取干凈小碗盛入牛肉丁，灑入少許精鹽，倒入一湯匙料酒腌漬10分鐘。
4.起油鍋，油熱后倒入牛肉丁，小火滑散。
5.等牛肉丁稍變色后倒入一小碗清水，小火煮開。
6.等鍋里水干時盛入胡蘿卜丁，翻炒。
7.調(diào)入少許孜然粉(根據(jù)喜好，酌情增減)。
8.調(diào)入適量精鹽，小火翻炒5分鐘。
9.倒入黃瓜丁，倒入剩米飯，用鏟子炒散，細(xì)火炒10分鐘，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
10.利用這段時間，另起油鍋攤制雞蛋餅。
11.把米飯碼在攤好的雞蛋餅上。
12.稍微用力卷成卷。
13.撒上少許的番茄醬即可。
牛肉的熱量
1、牛肉的熱量:牛肉125大卡/100克。低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，但是膽固醇過高。
2、吃牛肉有助于減肥與保健。牛肉是適合于胖人食用的肉類。對于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉。
3、從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，大米是一種碳水化合物的食品。其所含有的營養(yǎng)能夠共人體快速吸收和笑話。通常來說，在一百克生大米中就會有三百三十千卡左右的熱量。而這樣的熱量與瘦豬肉的熱量已經(jīng)差不多了。而人們將大米煮熟的時候，其所含有的熱量會降低一百二十千卡左右。但是從一些減肥專家的角度來說，想要減肥就必須要控制好碳水化合物的攝入，而大米的主要成分就是碳水化合物，因此想要使得其能夠減肥成功的話，那么則必須要控制大米的進(jìn)食量。
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