雞蛋炒飯的美味做法介紹
先把雞蛋發(fā)散，然后飯倒進(jìn)鍋里翻炒，然后把雞蛋慢慢的倒進(jìn)去，最后在翻炒到雞蛋熟就可以吃了。你想了解好吃美味的雞蛋炒飯要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下雞蛋炒飯的美味做法。
雞蛋炒飯的美味做法1
材料
雞蛋2個(gè)，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量，鹽適量，橄欖油適量
做法
1.將生菜葉切絲。
2.起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒如米飯中火不停翻炒。
3.最后下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了。
雞蛋炒飯的美味做法2
材料
米飯、雞蛋2個(gè)、小青菜三兩左右。
做法
步驟1：將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。鍋中?湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時(shí)間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟2：買回來的小青菜用自來水沖洗干凈，然后去根切成小丁待用。
步驟3：鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散(米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散)。
步驟4：最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當(dāng)鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃。
步驟5：很簡單的一道炒飯，也算比較清淡吧，你不妨學(xué)一下吧。每次都要你們?nèi)W(xué)，不知道你實(shí)踐過的有幾道，成功的又有幾道了
雞蛋炒飯的美味做法3
材料
白米飯一碗半(最好是隔夜的)，香腸1條，雞蛋2個(gè)，蔥1根，食用油，還有鹽。
做法
1：先把1個(gè)雞蛋打散，然后把鍋熱一下放油，把雞蛋放進(jìn)鍋里快速的煎，煎到有一點(diǎn)金黃嫩嫩的感覺就把雞蛋搞碎一點(diǎn)盛起來待用。
2：把香腸和蔥分別切成小粒的形狀待用。
3：鍋里放食用油，把白米飯放進(jìn)鍋里翻炒，適當(dāng)?shù)募右恍}，然后放香腸翻炒兩分鐘后把另一個(gè)雞蛋打進(jìn)炒飯里，快速的炒均勻。
4：接著放煎好的蛋翻炒，最后放蔥。
提示：炒的時(shí)間不能超過5分鐘哦。不然就炒得太老哦。
雞蛋炒飯的美味做法4
材料
米飯雞蛋香蔥油鹽、胡椒粉各適量。
做法
1.取個(gè)大容器，打入兩個(gè)雞蛋，打散后倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液。
2.炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱后倒入浸過蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒松散開來，粒粒金黃，然后倒入除香蔥外的所有配菜，繼續(xù)翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻后即可盛出，裝盤后還可以再煎個(gè)太陽蛋做裝飾。
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