蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。下面是小編為大家整理的芒果乳酪慕斯做法，希望對大家有幫助!

　　芒果乳酪慕斯材料

　　芒果乳酪慕斯制作步驟

　　1.芒果切塊，留一小部分夾在每層蛋糕指間用

　　剩下的與檸檬皮+200克的水打成泥

　　(打好的芒果泥留一小部分作為最后鏡面用，

　　剩下的與2混合)

　　2.奶油奶酪加熱軟化

　　3.拌入酸奶油和芒果泥

　　4.淡奶油打至7分發(fā)

　　5.將步驟3和步驟4拌勻，再倒入吉利丁液拌勻

　　吉利丁液：吉利丁粉2小勺+3大勺水加熱至溶解

　　6.活底磨具中放入蛋糕片，刷一層厚厚的糖液糖液：2大勺水+2大勺玉米糖漿混合均勻即可

　　7.倒入步驟5，放上步驟1中留下的芒果塊，在鋪上一層蛋糕片，刷糖液，倒入剩下的慕斯液，送入冷藏定型

　　8.將步驟1中留下的芒果泥與吉利丁液混合均勻，倒在做好的慕斯上吉利丁液：0.5小勺吉利丁粉+1大勺水加熱溶解

　　9.做好的慕斯蛋糕至少冷藏2小時定型，模具周圍稍稍加熱，然后脫模，表面按自己喜歡經(jīng)行最后裝飾

　　做成杯子狀的連脫模都省了哈!

　　吃蛋糕的好處

　　第一，吃蛋糕的同時，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。

　　第二，吃蛋糕是你的意愿之內(nèi)，大大的增強了你對美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。

　　第三，營養(yǎng)是及其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點兒都不難。時下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補充了人體所需的各種維生素，有益健康。

　　第四，低糖蛋糕的出現(xiàn)，更是為糖尿病患者解除了后顧之憂，當然不能大量的進食。但完全可以一解想吃之苦。

　　第五，蛋糕的出現(xiàn)，方便了人們的早餐時間，可以選擇自己喜歡的，又不會花大量的時間。