攪打奶油通常是指含油脂和糖的食品配料,它通過攪打充氣能形成豐富的泡沫結(jié)構(gòu)。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的8寸蛋糕需要多少淡奶油?的參考值，希望可以幫助大家!

　　8寸蛋糕需要多少淡奶油?

　　參考值：

　　一般200-300克左右。

　　奶油的制作方法：

　　1. 事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會(huì)，凍成冰水，然后拿出冰水和奶油準(zhǔn)備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室。

　　2. 將奶油倒入干凈的容器里，加入白砂糖，可以根據(jù)自己的口味加幾毫升朗姆酒

　　3. 將裝奶油的容器置放于冰水里

　　4. 用電動(dòng)打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒就可以了

　　5. 將打蛋器調(diào)到高速，打到能看到很清晰的紋路

　　6. 然后就一邊觀察一邊繼續(xù)打，千萬不要大過頭了，打蛋器提起能拉出堅(jiān)挺的角，這時(shí)候奶油非常細(xì)膩，打發(fā)完成

　　8寸蛋糕樣圖：

8寸蛋糕樣圖1
8寸蛋糕樣圖2
8寸蛋糕樣圖3
8寸蛋糕樣圖4