柴火爐怎么烤地瓜

　　紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當(dāng)，吃二兩紅薯就應(yīng)少吃二兩米。那么你們知道烤地瓜怎么烤嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤地瓜的做法吧。

　　烤地瓜的食材準(zhǔn)備

　　烤地瓜的做法教程

　　1.地瓜洗凈

　　2.用廚房紙吸去水分

　　3.烤網(wǎng)上鋪上錫紙，將地瓜擺放好

　　4.烤箱預(yù)熱至190度，烤半個(gè)小時(shí)左右，翻面，繼續(xù)烤半個(gè)小時(shí)左右

　　5.看地瓜變軟即可，我這個(gè)都烤的裂開了，味道很好哦

　　地瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、高鉀低鈉

　　紅薯是典型的高鉀低鈉食物，其膳食纖維含量很高，比看著有筋的大白菜高很多。

　　2、維生素C含量高

　　新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋果的還要高一些，既耐熱又不怕水，不易在加工過程中流失。

　　3、“心”不同，營養(yǎng)特長也不同

　　紅黃心紅薯中的胡蘿卜素含量要高一些，對保護(hù)視力更有益處;白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比紅黃心高出4%~5%，口感更甘甜;紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實(shí)的抗氧化高手。