烤牛肉怎么烤嫩

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，牛肉是肉類(lèi)中比較好同時(shí)經(jīng)常食用不會(huì)增肥的一種種類(lèi)，它可以給人體很好的能量補(bǔ)給，那么你會(huì)自己動(dòng)手去烤牛肉吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤牛肉的做法吧。

　　烤牛肉的材料準(zhǔn)備

　　烤牛肉的做法步驟

　　1.把牛肉切成片放進(jìn)碗里

　　2.然后加入雪碧腌一小時(shí)以上

　　3.把腌過(guò)的牛肉用清水沖洗一下

　　4.然后瀝干牛肉再次放進(jìn)碗里

　　5.加入自制的牛肉腌料

　　6.拌均勻

　　7.用保鮮膜封起來(lái)放進(jìn)冰箱

　　8.把平底鍋加熱，把牛肉片攤在上面

　　9.喜歡吃嫩一點(diǎn)的烤一分鐘即可

　　10.中間翻一個(gè)面，等兩邊都烤熟后起鍋

　　11.把大蔥切成絲

　　12.把胡蘿卜去皮

　　13.然后也切成絲，可以把牛肉、胡蘿卜絲、大蔥用生菜包起來(lái)吃

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、增長(zhǎng)肌肉

　　牛肉對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　牛肉可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

　　3、促進(jìn)康復(fù)

　　牛肉能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

　　4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　5、抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

　　6、暖胃

　　寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。