北方小年習俗與日期
農(nóng)歷十二月二十三和二十四，是漢族民間傳統(tǒng)的祭灶日，又稱“小年” 。民間祭灶，源于古人拜火習俗。如《釋名》中說：“灶。造也，創(chuàng)食物也。”下面是小編為大家整理的北方小年習俗與日期，喜歡可以分享一下喲!
北方小年習俗
1.北方小的風俗一：掃塵
“塵”與“陳”諧音，故而掃塵旨在除舊迎新，拔除不祥。掃帚將墻壁上下掃干凈、擦洗桌椅、沖洗地面……各家各戶都要不留死角地徹底清掃，做到窗明幾凈。
2.北方小的風俗二：貼窗花
最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鴛鴦戲水等等。
3.北方小的風俗三：沐浴理發(fā)
民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理發(fā)的活動，多集中在小年前后進行。
4.北方小的風俗四：趕亂婚
過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。
5.北方小的風俗五：祭灶王
小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
6.北方小的風俗六：吃灶糖
為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
7.北方小的風俗七：吃餃子
北方的每個節(jié)日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。
8.北方小的風俗八：吃火燒
祭灶這天除了吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。
北方小年哪一天?
北方小年是臘月二十三。北方小年從清朝中后期開始帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)一直流傳著在臘月二十三過小年。
北方小年美食
1. 炒玉米
晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
2. 蒸花饃
臘月二十三，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花哨。特別要制作一個大棗山，以備供奉灶君?！耙患艺艋x，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機襲會，一個花饃，就是一件手工藝品。
3. 麻糖
據(jù)說，小年是灶zhidao神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰--新年帶來饑荒，期盼有一個平安的豐年到來。
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