營養(yǎng)配餐員是根據(jù)用餐人員的不同特點和要求，運用營養(yǎng)學(xué)的基本知識配制適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于營養(yǎng)配餐員申報條件與鑒定方式的知識的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　營養(yǎng)配餐員申報條件

　　(一)助理公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)

　　1、 高中或中專學(xué)歷，有3年以上工作經(jīng)驗。

　　2、 大專以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作2年以上。

　　3、 大專以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作1年以上。

　　4、 中專以上學(xué)歷，醫(yī)護(hù)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作2年以上。

　　(二)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)

　　1、 中專以上學(xué)歷，醫(yī)護(hù)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作 6 年以上。

　　2、 大?？埔陨蠈W(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

　　3、 大學(xué)本科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

　　4、 大專以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作6年以上。

　　5、 大學(xué)本科以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作4年以上。

　　(三)高級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)

　　1、 大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作6年以上。

　　2、 大學(xué)本科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作4年以上。

　　3、 大學(xué)本科以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作8年以上。

　　營養(yǎng)配餐員鑒定方式

　　分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。

　　其中，公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評審。

　　具體考評辦法：

　　1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時;

　　2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。

　　3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。

　　4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。

　　5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報補(bǔ)考。

　　資格認(rèn)證

　　由勞動和社會保障部統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》，此證書全國通用。

　　助理公共營養(yǎng)師頒發(fā)國家三級職業(yè)資格證書，公共營養(yǎng)師頒發(fā)國家二級職業(yè)資格證書，高級公共營養(yǎng)師頒發(fā)國家一級職業(yè)資格證書。
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