世界上最大的包子

　　愛吃包子的你，見過世界上最大的包子嗎?今天小編帶領大家認識世界上最大的包子。

　　包子由河北秦皇島市人民政府和中國烹飪協(xié)會在海港區(qū)金夢海灣主辦的2015首屆秦皇島沙灘國際美食文化節(jié)再掀高潮，由正大食品企業(yè)(秦皇島)有限公司制作的巨型包子創(chuàng)造了世界紀錄協(xié)會世界最大的包子世界紀錄。

　　據(jù)了解，巨型包子由正大食品公司面點專家制作，直徑為2.57米，重量為1367千克的。在場的觀眾和游客津津有味地品嘗了這一“世界紀錄”。

　　是否傻眼了呢?包子作為中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠，深受大家的喜歡，那么自己如何做包子呢，小編今天也來教大家包子的做法。

　　包子的做法

　　1.準備材料: 面粉 500g 泡打粉 8g 酵母 4g 水 300g 糖 2g

　　2.將酵母、泡打粉混入面粉中，加入水，揉成光滑的面團。

　　3.把和好的面團放置發(fā)酵，發(fā)酵至原來面團體積的一倍大，內部呈蜂窩狀。

　　4.將發(fā)好的面團揉成條，分割成面劑子。

　　5.將面劑子搟成薄皮

　　6.包上準備好的內餡

　　7.上鍋蒸

　　附上肉餡的做法

　　1、五花肉打成肉糜，其實刀剁的更好吃。

　　2、 蔥姜打成泥。

　　3、 將鹽、白砂糖、雞精、白胡椒粉、醬油、荸薺丁、筍丁、蔥姜泥與水攪拌均勻。我一般加開水來和料，這樣調料會融化，不會留底。拌好后晾涼即可。

　　4、分數(shù)次將調好的料汁加入肉糜，攪拌均勻。肉餡完成。