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      學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能

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      學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能5篇

      創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的質(zhì)量,往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。下面是小編給大家整理的關(guān)于學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能,歡迎大家來閱讀。

      學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能

      學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能1

      項(xiàng)目名稱:電子商務(wù)快遞物流服務(wù)項(xiàng)目

      項(xiàng)目簡介:

      該項(xiàng)目前期定位于為淘寶汽車坐墊賣家提供上海市區(qū)區(qū)域內(nèi)的高速度(晨到、午到)、高品質(zhì)(售后服務(wù))的特色快遞物流服務(wù),包括貨物小型短期倉儲、貨物投遞和專業(yè)的售后服務(wù)三個業(yè)務(wù)部分。項(xiàng)目后期,努力完善項(xiàng)目的各個方面:首先,擴(kuò)大快遞物流服務(wù)范圍,力爭在上海各郊區(qū)設(shè)立服務(wù)點(diǎn);其次,加強(qiáng)項(xiàng)目的硬件和軟件配置,提高貨物投遞響應(yīng)速度,降低投遞運(yùn)營成本;最后,提高項(xiàng)目參與者在服務(wù)商品行業(yè)的服務(wù)專業(yè)技能能力,具有一個專業(yè)化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。項(xiàng)目市場調(diào)查:

      1)可行性分析:

      i.在電子商務(wù)突飛猛進(jìn)的新形勢下,快遞物流已經(jīng)成為了制約其高速發(fā)展的一個重要因素,快遞物流怎樣才能更好的為汽車坐墊商家服務(wù),使其成為店鋪銷售的特色。

      ii.通過對當(dāng)前知名的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站的調(diào)查,很少有網(wǎng)商提供“晨到”、“午到”服務(wù)(就京東商城、新蛋),

      更沒有網(wǎng)商能夠提供專業(yè)的售后服務(wù)(蘇寧易購提供,不過是建立在廣泛的實(shí)體店的基礎(chǔ)上)。

      iii.快遞物流響應(yīng)的快速化是網(wǎng)購消費(fèi)者的共同要求,快速發(fā)貨和送貨是消費(fèi)者選擇商家的一個重要影響因素,“晨到”、“午到”的市場需求強(qiáng)烈。。而當(dāng)前商家選擇和提供的快遞物流在江浙滬也得一天。

      iv.當(dāng)前形勢下,由于快遞物流的高費(fèi)用,售后使用的高難度,制約著大體積、高難度類商品(如家電、自行車)的銷售。

      2)立足點(diǎn):服務(wù)特色

      銷量

      i.“晨到”、“午到”和“晚到”服務(wù)。接到訂單后馬上聯(lián)系客戶,確認(rèn)訂單信息和送貨具體安排(時間、地點(diǎn))。

      ii.專業(yè)化服務(wù)。投送時提供專業(yè)的售后服務(wù)(坐墊的保養(yǎng)、安裝及其它服務(wù))。

      iii.提供衍生產(chǎn)品。

      3)問題與風(fēng)險:

      i.投遞時間發(fā)生沖突,無法及時、準(zhǔn)時投遞。

      解決方案:成立團(tuán)隊(duì),具備應(yīng)急配送人員。根據(jù)原始訂單分析客戶訂購時間,為購物高峰做好應(yīng)急反應(yīng)。

      ii.投遞產(chǎn)品類型錯誤。

      解決方案:加強(qiáng)與商家聯(lián)系,投遞前與客戶確認(rèn)產(chǎn)品信息。錯誤發(fā)生后無理由負(fù)責(zé)調(diào)換。

      iii.無法充足備貨,貨物緊缺。

      解決方案:加強(qiáng)與商家聯(lián)系,備足熱銷品種。商家根據(jù)存貨狀況調(diào)整廣告力度和促銷程度。確實(shí)無法送貨應(yīng)該及時與客戶聯(lián)系,征求諒解。

      iv.產(chǎn)品質(zhì)量問題。

      解決方案:投遞前必須對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的出庫檢查,投遞后客戶簽定收貨書。對于7天內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量問題,進(jìn)行上門調(diào)換。當(dāng)問題產(chǎn)達(dá)到一定規(guī)模的時候得向商家反應(yīng)情況。v.消費(fèi)者在貨物送達(dá)時對商品不滿意,要求退換貨。

      解決方案:與客戶、商家協(xié)商解決,選擇退貨、換貨,合理協(xié)調(diào)三者之間的利害沖突。

      項(xiàng)目成本與利潤:

      成本:項(xiàng)目前期,利用自身優(yōu)勢(場地、區(qū)位),只需投入少量的固定成本(服裝、保養(yǎng)材料)和一些運(yùn)營成本(交通費(fèi)、宣傳費(fèi));后期投入視前期運(yùn)營效益而定。

      利潤:來源于產(chǎn)品銷量的增長(可以按單數(shù)或者提成比例收取)和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的獲得。

      項(xiàng)目實(shí)施:

      1.原始數(shù)據(jù)分析:通過對客戶的分配范圍(市區(qū)、郊區(qū)比例)、下單時間分布比例、企業(yè)與個人客戶比例,確定業(yè)務(wù)的服務(wù)范圍、時間和方式。

      2.與商家商定前期的備貨倉儲品種、數(shù)量,訂單通知方式。

      3.與商家配合做服務(wù)的廣告宣傳推廣,促進(jìn)銷量。

      4.制作服裝、胸卡、宣傳品,進(jìn)行項(xiàng)目的專業(yè)化形象建設(shè)。

      5.學(xué)習(xí)坐墊保養(yǎng)護(hù)理、汽車美容知識,學(xué)會汽車坐墊安裝和質(zhì)量檢測,提高項(xiàng)目人員的項(xiàng)目執(zhí)行能力。

      6.在投送服務(wù)中,了解客戶需求,聽取客戶建議,并把信息反饋給商家。(市場調(diào)查)

      7.根據(jù)實(shí)際運(yùn)營情況,合理規(guī)劃配送服務(wù),甚至考慮增加配送人員。

      項(xiàng)目后期發(fā)展延伸:

      在前期運(yùn)營成功的基礎(chǔ)上,項(xiàng)目還可以進(jìn)行相當(dāng)程度的橫向和縱向延伸。橫向上,可以服務(wù)于其它行業(yè)產(chǎn)品,大體積、高難度類商品(如家電、自行車)將會是首選。在縱向上,深化服務(wù)內(nèi)容,例如在提供保養(yǎng)、安裝的基礎(chǔ)上,提供汽車美容甚至汽車美容裝潢。

      學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能2

      一、項(xiàng)目介紹

      項(xiàng)目名稱:綠色基地

      項(xiàng)目規(guī)模:50平米超市

      項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施:蔬菜貨柜7個、電子稱2臺、精美蔬菜彩頁5張、廣告語條幅8個、柜員2名、采購員2名、空調(diào)2個、電腦1臺。音響設(shè)備1套、攝像頭6個、收銀設(shè)施2套、照明設(shè)施1套、包裝袋若干、清潔器具1套、每季度宣傳頁若干等。

      項(xiàng)目產(chǎn)品簡介:

      蔬菜類:

      1)根菜類:包括蘿卜、胡蘿卜、蕪菁等。

      2)白菜類:包括大白菜、青菜。

      3)茄果類:包括番茄、茄子、辣椒。

      4)瓜類:包括黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。

      5)豆類:包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。

      6)綠葉菜類:包括菠菜、芹菜、萵苣、茴香等。

      7)薯芋類:包括馬鈴薯、山藥、姜等。

      8)蔥蒜類:包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。

      9)水生蔬菜類:包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

      10)多年生蔬菜類:包括竹筍、金針菜、蘆筍、百合等。

      11)食用菌類:包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

      水果類:

      1)漿果:草莓、獼猴桃、越桔、柿子、香蕉、龍眼、 荔枝

      2)梨果 :蘋果、梨、山楂

      3)核果:桃、杏、李、棗、櫻桃、橄欖、梅子

      二、項(xiàng)目分析

      1、 城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高,消費(fèi)觀念和方式發(fā)生深刻變化,人們對食品安全的要求越來越嚴(yán)格,愿意購買質(zhì)量較好或價格相對高的產(chǎn)品或服務(wù)。

      生活中食品安全問題的頻繁出現(xiàn),政府加強(qiáng)了對市場的監(jiān)督管理,以保證人們有一個健康的消費(fèi)環(huán)境,從而也有利于創(chuàng)造一個好的市場環(huán)境,綠色營銷可以迎頭而上,這表明,綠色產(chǎn)品的市場潛力非常巨大,市場需求非常廣泛。

      現(xiàn)在人們受教育程度相對較高,消費(fèi)能力較強(qiáng),對生活方式有了一定的品味和檔次要求,有著超前的消費(fèi)理念,對消費(fèi)的產(chǎn)品或服務(wù)有一定的檔次要求,愿意接受好的消費(fèi)環(huán)境和產(chǎn)品。

      由于技術(shù)的進(jìn)步,人們通過大棚技術(shù)生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜,再加上運(yùn)輸過程中保鮮冷藏技術(shù)的進(jìn)步,保證了人們一年四季都能吃到各種各樣新鮮營養(yǎng)的果蔬。

      2、 從需求角度分析蔬菜消費(fèi)行為,蔬菜研究表明:蔬菜鮮銷仍然是主體,未來 10年中國城鄉(xiāng)居民對于新鮮蔬菜消費(fèi)人均消費(fèi)水平是維持在相對穩(wěn)定的水平,蔬菜需求總量隨人口的增長呈上升趨勢,對蔬菜質(zhì)量安全重視程度增加,未來的蔬菜消費(fèi)結(jié)構(gòu)需調(diào)整,蔬菜加工品的消費(fèi)需求量將會增加。

      消費(fèi)者市場購買行為的主要特點(diǎn):

      (1)消費(fèi)者市場的購買具有多樣性,不同的人有不同的愛好,而且不同的蔬菜具有不同的營養(yǎng)價值再加上人們飲食習(xí)慣每次要吃幾種不同的菜,所以人們在挑選蔬菜時的選擇具有多樣性,一次會買不同的蔬菜。

      (2)從交易規(guī)模和方式看,消費(fèi)市場的購買人數(shù)多,市場分散,交易次數(shù)頻繁,但每次交易數(shù)量不大。所以菜市場交易要求高的蔬菜周轉(zhuǎn)率,而且蔬菜易腐爛,必須做好保鮮工作。

      (3)蔬菜作為日常必需品,消費(fèi)者需求彈性小,同時蔬菜供過于求、買方市場的格局將長期存在,消費(fèi)者的購買具有較大程度的可誘導(dǎo)性,對一些促銷手段會有較好的反應(yīng)。

      3、果蔬運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的破損的蔬菜或水果,根據(jù)破損程度采用不同的處理方法,輕度破損的進(jìn)行打折促銷,低價處理,破損嚴(yán)重的直接處理掉。在營業(yè)過程中,理貨員每天對店內(nèi)果蔬進(jìn)行分類處理,對儲存時間較長仍未售出的果蔬進(jìn)行打折促銷,對腐爛變質(zhì)的果蔬直接處理。及時對蔬菜水果進(jìn)行檢查,看其是否在保質(zhì)期以內(nèi),或看其是否已經(jīng)處于變質(zhì)的前期,及時挑選出顏色味道明顯改變的食品。在蔬菜價格不穩(wěn)定的情況下,提前告知消費(fèi)者將要提價或者降價的產(chǎn)品,方便消費(fèi)者選擇。并且盡量鼓勵消費(fèi)者選擇價格稍低的商品,防止高物價商品的堆壓導(dǎo)致超市本身的利潤損失。

      4、在開業(yè)前期主要采用低價滲透,讓消費(fèi)者知道我們的果蔬店,為吸引廣大消費(fèi)者持續(xù)購買,我們采用了各種各樣的促銷方式:

      (1)發(fā)放宣傳頁:制訂精美的宣傳頁,上面明確注明店內(nèi)的促銷活動,在小區(qū)內(nèi)發(fā)放,吸引消費(fèi)者前來購買。

      (2)限時搶購:選擇幾種消費(fèi)者最經(jīng)常購買的果蔬偶爾進(jìn)行限時搶購,招徠顧客,為小店增加人氣,同時帶動其他果蔬的銷量。

      在以后正常的營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)中,為了保證顧客流量,同時也為了吸引更多的顧客,綠色基地可以以下不同的促銷手段:

      (1)今日特價:每天都推出一種特價蔬菜或者是水果,吸引消費(fèi)者前來購買。

      (2)節(jié)日促銷:在一些重要的節(jié)假日中,店內(nèi)部分蔬菜水果進(jìn)行打折促銷或者發(fā)放優(yōu)惠券(優(yōu)惠券只能按上面的面額抵現(xiàn)金使用,但不能兌換現(xiàn)金。

      (3)會員積分:凡在本店內(nèi)一次性購買金額達(dá)到30元(包含30元)以上,即可獲得店內(nèi)免費(fèi)贈送的精美會員卡一張,該會員卡可以累積積分,一元可積一分,積分達(dá)到200元以上者即可兌換一些精美的禮品或者是價值不等的優(yōu)惠券,積分越高,面額越大。

      三、基礎(chǔ)建設(shè)資金

      果蔬貨架 :每個150元,共7個,總計(jì)1050元

      電子秤:每個120元,共2個,總計(jì)240元

      空調(diào):每個3000元,共2個,總計(jì)6000元

      電腦:每個3000元,共1臺,總計(jì)3000元

      收銀設(shè)施:每個20__元,共2個,總計(jì)4000元

      房租:4000元_12個月=48000元

      裝修:墻面翻新,照明設(shè)施,監(jiān)控設(shè)施,總計(jì)5000元之內(nèi)

      辦理工商執(zhí)照以及稅務(wù)等手續(xù)約需20__元

      以上總計(jì):69300元。

      學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能3

      一、項(xiàng)目介紹

      項(xiàng)目名稱:“歡歡”兒童托管服務(wù)公司

      經(jīng)營范圍:兒童托管、課后輔導(dǎo)、營養(yǎng)配餐服務(wù)的提供

      項(xiàng)目投資:3萬人民幣

      場地選擇:寧國大道寧陽學(xué)校

      項(xiàng)目概述:如今社會,上班族的壓力越來越大,出現(xiàn)了許多沒有時間照顧孩子,導(dǎo)致孩子性格變得孤僻,自卑的例子。創(chuàng)辦“歡歡”兒童托管服務(wù)公司,將父母親無法照顧的兒童組織起來,管吃、管睡、管學(xué)習(xí)輔導(dǎo),解決家長與兒童雙方面困難,而且利用系統(tǒng)的管理教育,培養(yǎng)兒童的自我約束、獨(dú)立管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,造福下一代。

      二、市場分析

      目前,寧國市的兒童托管已成為市民日常生活中一個老大難的問題,這是我及身邊熟人常談及孩子讀書后,因上班遠(yuǎn)而不能及時帶小孩,也有談到小孩讀書后,因吃不好午飯變瘦了。談?wù)摳嗟氖牵改肝幕潭鹊洼o導(dǎo)孩子做作業(yè)成問題,代溝問題等,由此產(chǎn)生一種想法,如果能把這些小孩組織起來,保證孩子們吃得香、睡得好,同時輔導(dǎo)他們做作業(yè),難道不是一個很好商機(jī)嗎?

      1.市場需求分析

      據(jù)悉,現(xiàn)在寧國有小學(xué)好幾所,各小學(xué)都不同程度出現(xiàn)托管難的問題,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)各小學(xué)平均有900名學(xué)生,新生入學(xué)需要托管服務(wù)約60%,需要輔導(dǎo)各科作業(yè)約45%,需要美術(shù)、音樂、英語等輔導(dǎo)約30%,需要單科作業(yè)輔導(dǎo)約20%。但是,現(xiàn)在小學(xué)的托管服務(wù)一致不好,經(jīng)常出教學(xué)事故。

      從上述數(shù)據(jù)分析:

      ①當(dāng)今人們對教育的重視程度較以前大有提高;

      ②當(dāng)今的孩子競爭性強(qiáng)、壓力大;

      ③父母投入社會工作多,難以照顧好孩子;

      ④教育社會化的程度需不斷提高。

      2.市場競爭與前景

      社會進(jìn)步必然存在競爭,在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競爭,據(jù)有關(guān)報道,目前,寧國在開發(fā)家教、托管服務(wù)市場的時間不算很長,但普遍存在著質(zhì)量不高的問題,如:貨不對板、師資不合格、服務(wù)質(zhì)量差等。只要揚(yáng)長避短,制定自己的競爭優(yōu)勢,突出優(yōu)點(diǎn),創(chuàng)新發(fā)展,才能不斷滿足社會的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮模瑥膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目來講,只要重視競爭對手,采取“全方位發(fā)展,服務(wù)多元化,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營方針,一定能成功。

      三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書成本預(yù)算

      1.薪資預(yù)算

      20__年我本人自己帶學(xué)生,沒有薪資成本(剛開始搞,名聲很重要,招人帶不放心)

      2.投資預(yù)算

      房租8000每年,裝潢一萬,添置東西一萬。

      說明:

      (1)對原門面進(jìn)行簡單裝修,原裝潢加以利用。廚房,衛(wèi)生間,臥室,教室2間。圖書休息室,多媒體學(xué)習(xí)教室。

      (2)要充分利用原經(jīng)營場所的基本設(shè)施,用舊添新。

      3.經(jīng)營成本預(yù)算

      說明:

      (1)學(xué)生伙食費(fèi)用:透明化,每日更新食譜(微信上)

      (2)學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn):針對少年兒童飲食需求,按不同節(jié)令制定出符合標(biāo)準(zhǔn)的菜譜。

      四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書盈虧分析

      經(jīng)營目標(biāo)

      (1)初步規(guī)劃目標(biāo):20__年,12人(小班教學(xué))20__年考慮20-30人說明:

      午飯加輔導(dǎo)200,“課時作業(yè)”輔導(dǎo)另加100,晚輔200,合計(jì)500(每月); 一學(xué)期就是20__(熟悉或者特殊要求可優(yōu)惠200);

      即:500×12=6000每月。20__×12=24000半年。

      ②招生對象:最好是3,4年級為主(每招一個學(xué)生進(jìn)行測試,了解學(xué)習(xí)程度,中上即可,太差不收)

      (2)主營業(yè)額目標(biāo):全年?duì)I業(yè)額:保守估計(jì)20__年4萬

      五、托管理念

      堅(jiān)持“讓孩子健康快樂地成長”的服務(wù)理念。堅(jiān)持五心服務(wù),即愛心,信心,細(xì)心,耐心,恒心。

      補(bǔ)充:首先是暑假招生,英語培訓(xùn)和日托服務(wù)

      特色:暑假期間,免費(fèi)贈送國際音標(biāo)課

      上學(xué)期間,“課時作業(yè)”輔導(dǎo)

      小班教學(xué),10人一班

      多媒體教學(xué),更生動形象,易接受,改變枯燥乏味。讓學(xué)習(xí)變成一種興趣。 休息室,圖書閱讀,五子棋等益智游戲,寓教于樂。

      家長反饋手冊,每月和家長溝通學(xué)生學(xué)習(xí)生活狀況(正規(guī)化) 裝潢部分

      要求:廚房:干凈整潔衛(wèi)生

      衛(wèi)生間:易打掃,居家舒適

      教室:干凈明亮,有學(xué)習(xí)氛圍,易打掃

      休息室:書架,書籍

      細(xì)節(jié):待定

      宣傳廣告

      學(xué)生托管協(xié)議書(正規(guī)化)

      極限負(fù)責(zé) 獨(dú)創(chuàng)六管服務(wù)

      管安全

      1、接送安全;

      2、入住安全;

      3、課堂安全;

      4、游戲安全;

      5、戶外安全;

      6、飲食安全;

      7、睡眠安全;

      8、心里,情緒安全;

      管學(xué)習(xí)

      1、輔導(dǎo)學(xué)院做好公立學(xué)校老師布置的作業(yè);

      2、做完作業(yè)后上好托管學(xué)校教學(xué)文化課(與公立學(xué)校課程銜接的自編教材課程);

      3、超越同年級課程水平的奧數(shù),作文,英語內(nèi)容教學(xué);

      4、個別家長對自己孩子提升某科成績的特異性學(xué)習(xí)要求輔導(dǎo)。 管娛樂

      1、室外游戲場地娛樂;

      2、室內(nèi)游戲場地娛樂;

      3、課堂娛樂(在課堂上陣“學(xué)中玩”活動);

      4、野外游覽娛樂;

      5、任意空間思維娛樂(布置動腦筋的思維性游戲作業(yè),讓其利用各種場合進(jìn)行思維娛樂)。

      管生活

      1、管好學(xué)員飲食。讓其吃托管午餐或(和)晚餐;

      2、注意安排學(xué)員課間飲水;

      3、確保半小時午睡和9小時以上的夜間睡眠;

      4、飯前便后洗手,全天身體保潔;

      5、冬天升溫保暖,夏天降溫防暑;

      6、確保學(xué)員衣服,鞋帽,書包整潔。學(xué)習(xí)用品,防寒,防暑用品齊全。 管品行

      1、進(jìn)行“五愛”教育(愛黨愛國愛社會主義愛集體愛他人);

      2、進(jìn)行中華傳統(tǒng)美德教育;

      3、進(jìn)行法律法規(guī)教育;

      4、進(jìn)行社會主義精神文明教育;

      5、進(jìn)行種子發(fā)展觀教育(環(huán)保,節(jié)約,低碳知識和行為教育);

      6、感恩教育。

      管健康

      1、視力健康;

      2、牙齒健康;

      3、脊椎健康;

      4、預(yù)防患常見病,多發(fā)病和傳染??;

      5、預(yù)防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩;

      6、心理健康。

      學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能4

      以下為準(zhǔn)備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟:

      1、進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

      考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢,并與其保持良好的關(guān)系。

      2、撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

      創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評估、開店計(jì)劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個項(xiàng)目,還都必須有細(xì)目分析。

      3、創(chuàng)業(yè)資金籌措

      由于個人的經(jīng)濟(jì)能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

      4、學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)

      向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請教,最好能到同類燒烤店見習(xí)個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉各管理細(xì)節(jié),積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

      5、店面商圈評估

      地點(diǎn)的選擇:

      應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。

      商圈評估:

      包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補(bǔ)店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費(fèi)力及消費(fèi)動機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。

      商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應(yīng)做成商圈評估記錄表,詳細(xì)記載評估店面的各項(xiàng)條件,以做為日后評估的參考。

      6、找房子,與房東簽約

      根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。

      另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。

      7、申請營業(yè)證照

      在開店?duì)I業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。

      除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計(jì),這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊。

      8、店面裝修

      店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)?,裝潢廠商如果沒有同類型店面的.裝潢經(jīng)驗(yàn),到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時。

      所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

      燒烤店的裝潢構(gòu)想:

      a.臨街玻璃落地窗。

      b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

      c.室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

      d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。

      e.燈光以柔和光為主。

      f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。

      9.招聘員工

      a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。

      b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎懲辦法。

      c.招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。

      d.員工培訓(xùn)。

      10.采購原料、器具及設(shè)備

      制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī),到音響、保全、刷卡機(jī),乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進(jìn)貨等,各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計(jì)算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。

      11.試做產(chǎn)品

      最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術(shù),再和廚師一起試做產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的成本及賣價。

      12.開幕促銷

      a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術(shù)不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務(wù)不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。

      b.正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

      應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準(zhǔn)備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學(xué)生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的美譽(yù)。

      學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書萬能5

      一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營模式

      技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn),建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電_、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。

      二、產(chǎn)品和服務(wù)

      1、產(chǎn)品和服務(wù)描述

      出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所。

      這些業(yè)務(wù)與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補(bǔ)。

      2、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目競爭比較

      同行競爭格局對我們有利,能更好的提升我們的知名度.。相對而言,我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)

      3、資源、技術(shù)

      咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè),畢竟其帶有高消費(fèi)色彩,消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些,對投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式,一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),一方面也避免了不少經(jīng)營風(fēng)險。

      三、市場分析

      1、市場需求

      (1)穩(wěn)定的老客戶資源。

      (2)寫字樓與賓館客源。

      (3)購物娛樂場所。

      (4)成熟居民小區(qū)

      (5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。

      (6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

      、行業(yè)發(fā)展趨勢

      (1)咖啡消費(fèi)市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流,市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠,根據(jù)一項(xiàng)在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外,還有昆明、廈門、杭州和天津。

      2)咖啡消費(fèi)品位越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了,消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。

      (3)教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。

      (1)與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。

      目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。

      (2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小,方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。

      (3)營銷規(guī)劃

      利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢,迅速建立比利時皇家的知名度、美譽(yù)度,穩(wěn)固住老客源。

      四、推廣計(jì)劃

      (1)宣傳

      針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購物場所的停車場內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。

      (2)事件營銷

      ①學(xué)生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動,照樣有利于提升品位,吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。

      ②時機(jī)成熟的時候,也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。

      (3)服務(wù)營銷

      ①建立會員卡制度。

      卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重

      ②個性化服務(wù)。

      在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。

      咖啡廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不但在店面設(shè)計(jì)上要下功夫,在咖啡制作上也要注重特色,這樣才能迎得顧客的喜愛。

      附:咖啡店投資的經(jīng)營技巧

      現(xiàn)在餐飲行業(yè)的市場競爭是相當(dāng)?shù)募ち遥顿Y加盟者要想更好的通過某個項(xiàng)目在餐飲行業(yè)中抓住商機(jī)賺到更多的錢不是一件容易的事情,因?yàn)樾枰顿Y加盟者從多方面思考的,因?yàn)閷τ谕顿Y者來說,在經(jīng)營某個項(xiàng)目時只有做好充分準(zhǔn)備,你們投資者在經(jīng)營這個項(xiàng)目的時候就容易的多。下面我們就對經(jīng)營咖啡店要注意的內(nèi)容做了以下介紹。

      投資加盟咖啡店環(huán)境:餐廳內(nèi)部環(huán)境的好壞也影響著餐廳的經(jīng)營。因?yàn)槿魏我粋€人都愿意擁有一個溫馨、舒適的進(jìn)餐環(huán)境。餐廳內(nèi)部裝飾要做到以下幾點(diǎn):餐廳內(nèi)的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設(shè)計(jì)要給人一種溫馨、舒適的感覺。

      菜單的內(nèi)容與材料要清晰,菜單的封面設(shè)計(jì)給人一種新穎感。環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊,做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺臺的盤子橫看成行,豎看成列;餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈無塵。

      餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相適應(yīng)。服務(wù)人員的制 服具有標(biāo)志性和影響性。服務(wù)人員的制 服要與餐廳的風(fēng)格保持一致。有特色的制 服不但能烘托氣氛,也可以起到推銷作用。餐具要講藝術(shù)性。

      投資加盟咖啡店餐廳位置:餐飲業(yè)與其他企業(yè)不同,它是將顧客吸引到餐廳來消費(fèi),而不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費(fèi)地輸送。所以說,餐廳位置選擇的好壞對餐廳經(jīng)營有很大的影響。

      選擇一個好的位置是餐廳產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經(jīng)營的其他因素相比,它具有穩(wěn)定性和長期性的特點(diǎn)。因此,餐廳位置一經(jīng)確定,一般不能更改,否則會浪費(fèi)許多資源。影響餐廳選址的因素前已述及,在此不再贅述。

      投資加盟咖啡店服務(wù)因素:餐飲業(yè)是一種服務(wù)性的行業(yè),服務(wù)就是餐廳的生命線。從另一方面來講,餐廳的有形設(shè)施只有通過服務(wù)才能體現(xiàn)其價值。

      總之,在投資加盟咖啡店的時候,投資者要注意咖啡店的環(huán)境,因?yàn)橐粋€良好舒適的環(huán)境會給銷毀這帶來愉悅的心情,在此就要注意咖啡店餐廳的位置,選好一個合適的位置是很有利的,最后就是要注意服務(wù)上要熱情,周到。只有考慮到這些因素,才能在投資加盟咖啡店的時候生意越來越好。這也是經(jīng)營的一種技巧,相信會給投資的朋友帶來一定的幫助。

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