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      時令養(yǎng)生湯有哪些

      時間: 保燕704 分享

        女性想要變得更加的漂亮,皮膚更加的細(xì)膩,那么日常多喝一些湯湯水水是一個非常好的選擇。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹時令養(yǎng)生湯,希望對你有用!

        2款時令養(yǎng)生湯

        一、節(jié)瓜蠔豉瘦肉湯

        材 料

        節(jié)瓜500克 蠔豉50克 瘦肉500克 脊骨400克 姜10克 鹽5克

        烹飪方法

        1、蠔豉浸水2小時后洗凈,節(jié)瓜切件,瘦肉切件,脊骨斬件,姜去皮。

        2、鍋燒開水,放入脊骨、瘦肉汆去血漬,撈出備用。

        3、取沙鍋,放入脊骨、節(jié)瓜、瘦肉、蠔豉、姜,注入清水、大火煲開后改小火2小時,調(diào)入鹽即可食用。

        食療功效

        清熱、消暑、解毒、利尿、消腫

        二、花旗參石斛燉瘦肉

        材 料

        豬展肉300克,花旗參片、石斛、麥冬各10克,桂圓肉6粒,枸杞子5克,蜜棗2個,生姜2片

        烹飪方法

        1、豬展肉洗凈切小塊,放入沸水中汆去血漬,撈出備用。

        2、花旗參片、石斛、麥冬、桂圓肉、枸杞子和蜜棗分別洗凈。

        3、將所有材料同放入燉盅內(nèi),加適量清水,加蓋,大火隔水燉1.5小時,下鹽調(diào)味。

        食療功效

        補(bǔ)氣養(yǎng)陰、益胃生津

        女人冬季養(yǎng)生湯

        一、蓮藕排骨湯

        材料:蓮藕、排骨、生姜、枸杞、蔥白

        做法:1、鍋中放水,加入姜片、蔥白,放入洗干凈的排骨,焯水,撈起洗凈

        2、將焯過水的排骨、姜片放入砂鍋中,加入足夠量的水,燒開中轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘

        3、把洗凈切好的蓮藕放入,繼續(xù)燉1小時,在關(guān)火前10分鐘放入枸杞,出鍋前加入鹽調(diào)味即可

        功效:滋陰潤燥、補(bǔ)血養(yǎng)顏、清熱消痰

        二、香菇土雞湯

        材料:土雞、干香菇、紅棗

        做法:1、干香菇先用溫水泡一會兒,洗凈;紅棗洗凈后,去核;土雞洗干凈、斬塊

        2、將雞肉、香菇、紅棗一起放入鍋中 ,加入合適量的水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉2小時

        3、加入適量的鹽調(diào)味就OK了

        功效;養(yǎng)胃健脾、改善皮膚、美容養(yǎng)顏、延遲衰老

        三、天麻乳鴿湯

        材料:鴿子1只,天麻1塊,枸杞、生姜、鹽

        做法:1、將天麻用溫水洗凈后,切片,生姜去皮切片

        2、乳鴿洗凈后,剁塊,然后焯水

        3、將乳鴿、生姜、天麻一起放入燉鍋中,加入適量水,先大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時左右

        4、快燉好的時候放入枸杞,最后再加入適量鹽調(diào)味即可

        功效:緩解壓力,改善睡眠,對頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好

        四、冬筍鯽魚湯

        原料:冬筍100克,鯽魚1條(250克),黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。

        做法:1、先將冬筍剝完后切成長絲,洗凈,然后用沸水煮一下,以除去澀味。

        2、鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽凈,鍋中放油燒熱,放入魚煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生姜片燒開后,略燜煮一會,加入精鹽、味精即成。

        功效:本品特點(diǎn)為湯鮮醇濃,肉嫩筍脆弱,利水下乳,適合孕婦。

        五、骨頭湯

        原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,適量清水。

        調(diào)味佐料:姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。

        制法:切記醬油要少放,以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鐘。骨頭湯做好后,盛入小盆內(nèi),放入冰箱冷凍室儲存,隨吃隨取。

        功效:營養(yǎng)補(bǔ)鈣抗衰老。

        六、木瓜花生排骨湯

        用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

        制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

        功效:本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。

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