石榴的功效作用以及食用禁忌
石榴的功效作用以及食用禁忌
石榴是大家都很喜歡的食物，不僅看起來晶瑩剔透，吃起來也是香香甜甜。石榴有什么功效呢?石榴有哪些食用禁忌?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下石榴的功效與食用吧。
石榴的功效
1、石榴中富含石榴酸等多種有機(jī)酸，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w腸胃系統(tǒng)的消化和吸收，還能增強(qiáng)食欲。
石榴中所含的維生素C、亞麻油酸和葉酸也十分豐富，能夠?yàn)槲覀兊募∧w迅速地補(bǔ)充水分。
2、石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶的三倍，是維生素C的20倍，能夠有效中和自由基，促進(jìn)新陳代謝，幫助人體排出毒素。
另外，石榴汁里含有多酚，其含量比綠茶還要高出很多。多酚可是抗衰老和防癌的明星。
3、石榴中含有多種氨基酸和微量元素，能夠軟化血管，降低血糖和血脂，還能夠預(yù)防冠心病和高血壓。除此之外，石榴還有抑菌和抗病毒的功效。
4、吃完石榴后不要把皮扔掉，石榴皮也有大用處。石榴皮中含有多種鞣質(zhì)、生物堿和熊果酸等物質(zhì)，能有效地抑制細(xì)菌，還能治療痢疾，對(duì)皮膚的真菌也有抑制作用。
5、石榴花的顏色多為紅色，花語(yǔ)是成熟的美麗和子孫滿堂。石榴花具有收斂止瀉的藥用價(jià)值，可以治療鼻出血和中耳炎。石榴花也可以炒菜吃，也是一道不錯(cuò)的菜肴。
6、石榴屬于落葉灌木或是喬木，石榴葉比較細(xì)長(zhǎng)，也有治病的功效。石榴葉具有收斂止瀉的功效，能夠殺菌消毒，對(duì)于治療跌打損傷也有明顯的效果。
石榴的飲食禁忌
1、有胃炎以及瀉痢的人最好別吃石榴。
2、石榴屬于溫性食物，吃多了容易上火，所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口。
3、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)的人要慎食，有糖尿病的人不能吃石榴。
4、有支氣管炎的人最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
石榴皮的作用
1.止血
石榴皮曬干研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的話，也有名目的效果。
2.預(yù)防心血管疾病
石榴含有強(qiáng)力抗氧化劑，可以起到延緩衰老，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果。
3.止瀉
石榴皮能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，石榴皮提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等致病菌皆有明顯的抑制作用。
4.抗菌作用
石榴皮對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對(duì)傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)。
石榴皮水浸劑對(duì)多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。
5.抗病毒作用
石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細(xì)胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細(xì)胞的作用。
石榴皮煎劑對(duì)甲型PR8株流感病毒有抑制作用。
石榴皮水提液對(duì)HBV有體外滅活作用。
6.驅(qū)蟲作用
石榴皮煎劑有驅(qū)絳蟲作用，有效成分為石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等。
其機(jī)制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮。
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