熱狗的營養(yǎng)價(jià)值及副作用
熱狗的營養(yǎng)價(jià)值及副作用
熱狗是火腿腸的一種吃法，受各地方不同飲食習(xí)慣的影響，熱狗的做法也不一樣。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于熱狗的營養(yǎng)價(jià)值和副作用，希望對(duì)你有幫助。
熱狗的營養(yǎng)價(jià)值
熱狗精美的外形令人賞心悅目，給人一種美的享受，令人食欲大增。而且熱狗軟綿綿的質(zhì)感，易消化，老少皆宜，對(duì)人們的腸道分泌有極大的作用。
熱狗可以極大限度提供人體所需的熱量，令你每天都充滿正力量。而熱量揮發(fā)完之后不會(huì)殘留在體內(nèi)。特別對(duì)想練就完美肌肉，健壯體格的朋友來說更是不可多得的完美食物，熱狗吃多了也不會(huì)肥胖哦!因?yàn)槲覀冎谱鞯臒峁肥欠怯驼ǖ摹?/p>
由于現(xiàn)在都市人的生活壓力比較大，時(shí)間有限，熱狗可以有效節(jié)省時(shí)間，并且有不少營養(yǎng)和熱量，同時(shí)口感不錯(cuò)，有時(shí)吃一下是不錯(cuò)的選擇。
熱狗的副作用
熱狗在烤爐上燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，嚴(yán)重影響這些營養(yǎng)的攝入。
熱狗中的核酸在“梅拉德”反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
熱狗若是不合格的肉，食者可能會(huì)感染上寄生蟲，埋下隱患。 經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之孜然、胡椒、辣椒等調(diào)味品都屬于熱性食材，很是辛 辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡。
熱狗的選購方法
質(zhì)量好的烤腸顏色不能太鮮艷，一般呈淡紅色是正常的。如果顏色過于鮮艷，要小心添加劑過多、色素過多。這些物質(zhì)對(duì)身體都有害的。
街邊烤腸原料均為“三無”產(chǎn)品，所以小編奉勸大家不要圖便宜和口感好就購買，其實(shí)里面幾乎沒有肉，全都是添加劑增香，不能多吃，否則對(duì)身體不好。
熱狗的做法介紹
原材料
【材料】熱狗香腸(或火腿腸)4根，圓白菜4片，胡蘿卜半根，色拉油、鹽和胡椒各少許，長面包4個(gè)，黃油兩大勺，番茄醬(根據(jù)口味也可以用蛋黃醬或調(diào)制的芥末醬)4大勺
做法
1.用刀在香腸上劃出斜紋;
2.將圓白菜和胡蘿卜切成絲;
3.在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱后放入香腸略煎;
4.倒入圓白菜和胡蘿卜絲，略炒一下， 撒上鹽和胡椒;
5.將長面包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，涂上黃油，夾入香腸和菜絲;
6.最后將番茄醬擠在上面。
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