烏梅，性味酸、澀、平;歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。烏梅中含有多種有機(jī)酸，如枸櫞酸、蘋果酸、草酸、兒茶酸等，可用于生津止渴、斂肺、澀腸、安蛔。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下烏梅的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　烏梅的功效和作用：

　　1、烏梅有消毒的功能，可以很好的保護(hù)胃腸道清潔，防止食物在腸胃里腐化;

　　2、烏梅中含有蘋果酸、兒茶酸等有機(jī)酸，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外，便秘者宜食用;

　　3、烏梅性酸，可刺激口腔分泌唾液，增加食欲。若無(wú)食欲，會(huì)影響身體健康，對(duì)于病人來(lái)說(shuō)，不吃東西是不行的，身體無(wú)法補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，病自然不會(huì)好。能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃幾顆烏梅;

　　4、烏梅能緩解孕婦的孕吐現(xiàn)象。很多孕婦都有一個(gè)共性，即想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食。婦女懷孕時(shí)，血液PH值偏酸，胃及肝臟功能及能量也減少，鈣質(zhì)也會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的很松，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和;

　　5、烏梅可以解酒和治療口臭。用烏梅和番茶葉泡成的茶相當(dāng)于醒酒湯，效果很好;

　　6、每天吃一顆烏有助于清掃血液，排除過(guò)量的酸素，使血液流動(dòng)量正?；?

　　7、軟化血管，推遲血管硬化，有防老抗衰老之作用;

　　8、《本草新編》中提到“烏梅止痢斷瘧，每有速效。”

　　吃烏梅的注意事項(xiàng)

　　1、每天吃烏梅的話，只需一天一顆就足夠了。這樣做的好處是可以增加食欲，抗衰老、清血、清胃腸道。如果吃多的話可能會(huì)損傷牙齒;分泌的過(guò)多胃酸會(huì)腐蝕胃腸道，引起胃腸道疾病;

　　2、感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食烏梅;

　　3、婦女正常月經(jīng)期最好不要吃烏梅，因?yàn)闉趺沸运?，吃烏梅可能?huì)引起月經(jīng)量減少，同時(shí)顏色也會(huì)變深;

　　4、吃烏梅時(shí)不要和豬肉同食;

　　5、兒童不宜多喝，因?yàn)閮和改c道功能不完善，多吃容易損傷胃腸道，導(dǎo)致胃潰瘍;

　　6、孕婦在產(chǎn)前產(chǎn)后不宜吃烏梅;

　　7、有實(shí)邪者忌服，也就是說(shuō)表現(xiàn)有面赤、氣粗、痰壅喘、腫脹、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚膩、脈實(shí)大有力等的人忌服;

　　8、表邪未解者禁服，“表邪未解者，證見(jiàn)發(fā)熱，身痛，脈浮，少汗，宜從汗散”;

　　9、齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之;

　　10、菌痢、腸炎的初期忌食，菌痢的臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排黏液膿血樣大便等。