辣白菜炒五花肉的常見(jiàn)做法
辣白菜炒五花肉的常見(jiàn)做法
辣白菜炒肉是韓國(guó)料理中不可或缺的一道主菜,要選用上好的五花肉,切成薄片,辣白菜切成塊狀。那么你知道辣白菜炒肉是做法都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的辣白菜炒五花肉的常見(jiàn)做法，希望對(duì)你有幫助!
做辣白菜炒五花肉需要的調(diào)料
1、辣白菜切約1厘米寬的條。
2、五花肉切約0、5厘米厚的大片。
3、鍋中放少許油,油熱后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少許牛欄山二鍋頭。
4、放入蔥姜絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。
5、韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調(diào)成湯汁,倒入鍋中。
6、蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動(dòng)幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調(diào)味即可。
辣白菜炒五花肉的常見(jiàn)做法
辣白菜炒五花肉做法一
1、五花肉切薄片;
2、辣白菜切大片;
3、起炒鍋,無(wú)需加油,過(guò)熱后加入五花肉片,小火慢慢煸炒;
4、炒至五花肉熟,開(kāi)始吐油;
5、加入辣白菜片和適量泡菜汁,繼續(xù)煸炒;
6、煸炒3、5分鐘,至五花肉和辣白菜呈同一色澤入味即可。
7、裝盤(pán),配上一碗米飯,開(kāi)搓!一碗飯夠嗎?
辣白菜炒五花肉做法二
1、將辣白菜解刀,五花肉,洋蔥和青紅椒分別切片備用。
2、在鍋中加入適量的油, 下入五花肉煸炒。
3、五花肉煸炒變色后加入洋蔥片一起煸炒。
4、翻炒幾下后洋蔥微微變軟后加入少量的鹽調(diào)味。
5、再加入辣白菜一起翻炒。
6、翻炒幾下后加入青紅辣椒片一起翻炒。
7、再加入適量的胡椒碎。
8、翻炒均勻后出鍋裝盤(pán)。
辣白菜炒五花肉做法三
1、熱鍋,冷油。
2、放姜。
3、放肉,最好有點(diǎn)肥肉,辣白菜吸油。
4、放一點(diǎn)醬油,是為了染色。
5、接著炒。
6、炒出香味放辣白菜。
7、不段地翻炒,一定不能放鹽,然后放一點(diǎn)水繼續(xù)炒。
8、出鍋,辣辣的,酸酸的。
辣白菜炒五花肉的食物相克知識(shí)
五花肉+杏:腹痛
五花肉+杏仁:一起吃會(huì)引起肚子痛
五花肉+何首烏:身體不適
五花肉+香菜:傷身
五花肉+牛排:性味有所抵觸
五花肉+蕎麥:脫發(fā)
五花肉+羊肝:共烹炒易產(chǎn)生怪味
五花肉+海螺:身體不適
五花肉+菊花:一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
五花肉+田螺:一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療
五花肉+梨:傷腎臟
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