餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗話。下面是學習啦小編為大家精心挑選的鎖邊餃子的做法，希望對大家有所幫助。

　　鎖邊餃子的做法

　　鎖邊餃子的所需材料

　　鎖邊餃子的步驟

　　1.準備面粉

　　2.自制的餃子餡。

　　3.先來和面粉，慢慢倒入清水，攪成棉絮狀。

　　4.用手和成光滑的面團。

　　5.分成相同的小劑子。取一個劑子搟圓

　　6.放些餡料進去。(一只手拿餃子 一只手拍照，很難搞定，拍得有些動了一下，請見諒呢，把鎖邊餃子學會就OK啦)

　　7.兩邊和起來

　　8.從最邊上開始扭起，一直到末尾。

　　9.依次包好所以的餃子。

　　10.下餃子。清水燒開后，再加入餃子。中間用冷水點幾次，OK。開吃。

　　11.成品。LG說很好吃。呵呵。

　　豬肉的功效與作用

　　1.補充蛋白質(zhì)和脂肪酸

　　豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2.補腎滋陰

　　豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

　　3.潤燥

　　豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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