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      香煎可樂(lè)雞翅怎么做

      時(shí)間: 妙純901 分享

      香煎可樂(lè)雞翅怎么做

        可樂(lè)的作用不僅僅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓雞翅的肉質(zhì)十分鮮嫩,一次可以讓您滿(mǎn)足肉與飲料的食欲,小編整理了關(guān)于香煎可樂(lè)雞翅的做法,希望對(duì)大家有幫助!

        香煎可樂(lè)雞翅的做法

        主料:雞翅、可樂(lè)

        腌料:鹽、蒜溶汁

        制作方法:

        1、把雞翅洗干凈,濾干水,用牙簽在雞翅上面扎若干下(使雞翅更加充分的吸收腌料的味道);

        2、把鹽和蒜蓉汁腌雞翅約30分鐘;

        3、燒紅不粘鍋,倒些許調(diào)和油,慢慢把雞翅放在上面煎,兩面都煎得金黃色;

        4、把些許可樂(lè)倒下去繼續(xù)煎,注意火候,因?yàn)榭蓸?lè)有糖分,大火很容易燒焦雞翅的。

        5、可樂(lè)汁燒干后即可。

        泰式可樂(lè)雞翅的做法

        主料:雞腿2個(gè),泰式甜酸醬半包,姜,蒜,八角2個(gè),香葉(月桂葉)2-3斤,小茴香少許,可樂(lè)

        制作方法:

        1。姜蒜切碎、雞腿洗干凈晾干水表面劃2-3刀讓其在腌制過(guò)程入味。

        2。雞腿加入適量可樂(lè)、生抽、香葉、八角、小茴香、油、料酒、鹽砂糖混合攪拌均勻腌2個(gè)小時(shí)。

        3。雞腿先下鍋煎香至七八成熟后,倒入腌汁以及半碗水燒至開(kāi)后慢火燜煮5-8分鐘。

        4??焓罩瓡r(shí)倒入半包甜酸醬翻炒均勻燜1-2分鐘即可熄火。

        檸檬味可樂(lè)雞翅的做法

        材料:雞翅十個(gè),可樂(lè)一瓶,檸檬半個(gè),醬油,蔥段,鹽各適量

        做法:

        1、雞翅洗凈,用牙簽將雞翅扎些孔,用醬油,蔥段,鹽腌制30分鐘,鹽要適當(dāng)放多點(diǎn)。

        2、腌好的雞翅入油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。

        3、炸好的雞翅加上碗里的腌料,半瓶可樂(lè),置另一鍋用大火煮開(kāi),

        轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘,盛于盤(pán)里,擠少許檸檬汁淋在雞翅上即可。


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