孕婦上火的食譜及飲食禁忌
孕婦上火的食譜及飲食禁忌
孕婦在懷孕期間要特別注意自己的身體健康，要保持好最佳的狀態(tài)，不然會容易傷害到胎兒。孕婦上火了就要及時調(diào)理，孕婦上火了可以通過飲食調(diào)理來降火。下面是小編為你收集有關(guān)于孕婦上火的食譜，希望你會喜歡。
上火的食譜
西芹百合炒草莓
營養(yǎng)分析：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
原料：
西芹、百合、草莓 、鹽、食用油、大蒜、水淀粉各適量
做法：
1、將西芹洗凈，切菱形片;百合洗凈用清水泡3-5分鐘;草莓洗凈去蒂，切片;大蒜切碎粒。
2、鍋置火上加適量清水燒沸，加入鹽，下入西芹、百合焯水?dāng)嗌?，撈出瀝干水。
3、鍋置火上少許油燒熱，下入蒜粒爆香。
4、加入草莓、西芹、百合，放入鹽翻炒均勻。
5、勾入薄芡即可裝盤。
蜜汁苦瓜
營養(yǎng)分析：苦瓜既能清熱消暑，又是解毒排毒的佳品。
原料：苦瓜1根、枸杞15粒、蜂蜜8克、涼白開40克、白糖8克。
1、準(zhǔn)備好食材，枸杞用清水浸泡備用。
2、苦瓜洗凈泡開，把中間的瓤子去除干凈再洗凈備用。
3、把苦瓜切斜刀片成薄片。
4、鍋中燒開水加入少許鹽和色拉油，倒入苦瓜焯燙撈出過涼。
5、取一個碗加入蜂蜜。取一個碗加入蜂蜜。加入4倍的涼白開，攪拌至糖融化。
6、 加入瀝干水分的苦瓜和泡好的枸杞，攪拌均勻裝盤即可。
飲食禁忌
1、溫?zé)嵝运?/p>
水果含有豐富的維生素，所是人們熱愛的食物。水果可以給我們補(bǔ)充大量的水分、糖分、維生素、礦物質(zhì)。但上火的孕婦要注意，不適宜食用過多的溫?zé)嵝运缑⒐?、橘子、櫻桃、番石榴等。這些水果都屬于溫?zé)嵝运?，過量食用溫?zé)嵝运菀讓?dǎo)致火上加火的情況，引起孕婦身體不適。
2、堅(jiān)果
堅(jiān)果類含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、油脂、維生素等，孕婦很喜愛食用。但堅(jiān)果吃多了也會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因?yàn)樵趫?jiān)果中含有較高的熱量，如果夏季不注意過量的食用的話，就會使體內(nèi)產(chǎn)生過量的內(nèi)熱，從而導(dǎo)致上火。當(dāng)孕婦已經(jīng)上火時，應(yīng)減少食用堅(jiān)果類。
3、熱性調(diào)料
食用熱性調(diào)料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛等，同時還會引起如口角炎、咽炎等。孕婦要少吃或和不吃這類調(diào)料，以免加重上火。
4、熱性肉類
羊肉、狗肉是熱性肉類，上火后，孕婦最好不要再吃了。
適宜吃的食物
1、草莓：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
2、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等功效，是健康長壽的妙藥’。
3、牛奶
牛奶不僅營養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質(zhì)的滅火’劑呢!中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解毒來發(fā)揮去火’功效，而且牛奶中多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
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