鯽魚(yú)湯的4種做法讓你開(kāi)胃
很多產(chǎn)婦在寶寶還未滿月的時(shí)候，就出現(xiàn)奶水不足的危機(jī)，這可急壞了新手媽咪們，到底怎樣應(yīng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題呢?最好的方法就是從飲食上來(lái)下奶，而鯽魚(yú)湯就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，下面就跟隨小編一起來(lái)看看下奶鯽魚(yú)湯的做法吧!
鯽魚(yú)湯的4種做法
一、鯽魚(yú)香菇湯
[材料]：鯽魚(yú)、香菇、青菜、冬筍。調(diào)味料：鹽。
[做法]：
1.鯽魚(yú)去除內(nèi)臟，清洗干凈。
2.香菇提前用溫水把其泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶谐杀∑?，青菜清洗干?/p>
3.鍋中放入植物油加熱，把鯽魚(yú)放入鍋中金黃色。
4.直接加入適量清水放入所有的食材大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)入小火煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。
[功效]：補(bǔ)氣、利水、消腫、幫助改善小便不暢通的危機(jī)。
二、砂仁鯽魚(yú)湯
[材料]：砂仁3克，鮮鯽魚(yú)1尾(150克)生姜,蔥,食鹽適量。
[做法]：
1、新鮮的鯽魚(yú)去鱗、腮，去除內(nèi)臟，直接清洗干凈。砂仁清洗干凈直接放入魚(yú)腹中。
2、把鯽魚(yú)放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水用小火慢慢燒開(kāi)。
3、鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后，直接下入生姜、蔥、食鹽，即可吃魚(yú)飲湯。
特點(diǎn)：
幫助止住孕吐，同時(shí)對(duì)于產(chǎn)后奶水不足很有效果哦!
三、鯽魚(yú)豆腐湯
[材料]：鯽魚(yú)1條(約250g)，豆腐400g
調(diào)味料
黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，，食油30g
[做法]：
1.豆腐切5cm厚的薄片，放入鹽水中汆燙五分鐘后瀝干水分待用。
2.鯽魚(yú)去鱗、腸雜，均勻的抹上黃酒和鹽腌制10分鐘。
3.鍋放爐火上，放入食油，燒至油熱后放入姜片爆香，魚(yú)兩面煎黃，加入適量清水開(kāi)始慢慢燉煮。
4.小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，最后加入調(diào)味品即可食用。
四、氽湯鯽魚(yú)
[材料]：鯽魚(yú)400克，冬筍15克，香菇(鮮)15克，冬瓜300克，蝦米5克，豌豆苗50克，小蔥15克，姜10克，黃酒15克，味精3克，鹽10克，胡椒粉3克。
工藝做法：煮。
制作方法：
1.魚(yú)去鱗、鰓、剖腹去內(nèi)臟，魚(yú)身兩面都剖切花刀。
2.冬筍去殼、老根，用清水沖洗干凈，直接切成薄片。
3.香菇去蒂，清洗干凈切成薄片;冬瓜去皮清洗干凈，切薄片;蝦米、豌豆苗直接清洗干凈備用。
4.炒鍋放置旺火上放入豬油、下入姜片煸炒，把魚(yú)下鍋略微的煎直兩面金黃，下蔥結(jié)、黃酒及清水1000毫升
5.大火煮沸，下入所有的食材，轉(zhuǎn)入小火慢慢煮即可。
6.待燒沸后，打撈出蔥結(jié)、姜片，撒上剩下的佐料即可飲用。
下奶鯽魚(yú)湯的做法其實(shí)很是簡(jiǎn)單，而以上的這幾款下奶食譜就是很不錯(cuò)的下奶方法，讓更多的新手媽咪們遠(yuǎn)離這樣的困擾。
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