春天下火的水果與湯品有哪些
春天總會(huì)有上火的癥狀，比如長(zhǎng)痘痘、口舌生瘡等，很多人都不知道該怎么消除這種癥狀。那么春天下火的水果有哪些呢?春天下火喝哪些湯好?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)春天下火吃的食物吧!
適宜春季下火的水果
1、菠蘿
菠蘿，有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤(rùn)腸胃，產(chǎn)生足夠的陰液，相當(dāng)于下了場(chǎng)及時(shí)雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來(lái)了，從而消除飲食帶來(lái)的火氣。
2、山楂
山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對(duì)肉類有效，對(duì)辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對(duì)身體陰陽(yáng)平衡的干擾。
3、梨子
“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，會(huì)使人體內(nèi)丟掉大量的水分，如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜的攝入量還不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對(duì)撲滅你的‘火氣’可是很有幫助的哦!如果你感冒咳嗽了，不妨可以去藥店買(mǎi)些川貝，和梨子一塊煮，有很好的止咳效果。
4、蜂蜜
蜂蜜具有很好的滋陰以及潤(rùn)肺作用。我國(guó)中醫(yī)指出，蜂蜜性味甘平，能入脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺、解毒的作用。
5、蜜棗
蜜棗是我們生活中極為常見(jiàn)的一種食物，很多人經(jīng)常將其直接食用或者泡水喝。專家指出，平時(shí)多吃些蜜棗有利于緩解春燥以及各種上火癥狀。
6、金橘
金橘性味甘酸，可入肺經(jīng)、胃經(jīng)，經(jīng)常食用能起到潤(rùn)肺、健胃消食以及生津止渴的作用。金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，還可以制成金橘餅食用。
7、柚子
柚子中含有豐富的維生素C、柚皮苷、枳屬苷、新橙皮苷等物質(zhì)，對(duì)各種上火癥狀具有明顯的食療作用。柚子還有化痰止咳、潤(rùn)肺的作用，因此春季應(yīng)該多吃。
8、西紅柿
西紅柿一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝‘去火’。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。
春天下火喝的湯
一、蓮子蘿卜湯
用料：蘿卜500克、蓮子50克、芡實(shí)20克、豬排骨800克。
做法：把所有的材料都洗干凈，將蘿卜去皮切成大塊，然后將蓮子、芡實(shí)等放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開(kāi)，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個(gè)小時(shí)，等肉爛了加點(diǎn)香油、蔥花、食用鹽進(jìn)行調(diào)味就行了。
此湯具有去火去、滋陰潤(rùn)燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。
二、雪梨瘦肉湯
用料：雪梨、蘋(píng)果各一個(gè)、無(wú)花果2個(gè)、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。
做法：將所有的材料洗干凈，去皮，將雪梨和蘋(píng)果切成塊狀，將豬肉也切成片狀，接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個(gè)小時(shí)，在改小火煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前加點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。
雪梨瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。
三、豆腐魚(yú)頭湯
材料：魚(yú)頭1個(gè)、香菜6棵、豆腐2大塊、姜片4片。適量的鹽、水。
做法：
1、魚(yú)頭斬開(kāi)兩邊，洗干凈后瀝干水分。香菜去頭洗干凈。
2、熱油鍋，放進(jìn)姜片爆香，放進(jìn)魚(yú)頭煎至兩面金黃。
3、倒進(jìn)開(kāi)水，大火燒開(kāi)，中火煮20分鐘，湯呈奶白色。
4、豆腐切成厚塊，然后和香菜一起放進(jìn)湯里，煮10分鐘，放鹽調(diào)味即可。
效用：豆腐，瀉火解毒、生津潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣。有利于腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹。
四、蓮梔湯
材料：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)、冰糖適量。
做法：
1、洗干凈蓮子備用，切記不用去蓮子心。
2、買(mǎi)回來(lái)的梔子洗干凈后用紗布包扎好。
3、將以上材料放到鍋里，加上適量的水煮滾后加入冰糖即可食用。
效用：去心火。有利于緩解低熱、盜汗、心煩、口干以及反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等癥狀。
五、豬腰枸杞湯
材料：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克。
做法：
1、處理干凈豬腰，飛水后備用。將枸杞、山萸肉洗干凈。
2、將豬腰、枸杞、山萸肉一起放到砂鍋里加水燉煮1小時(shí)。然后吃豬腰喝湯。
效用：去腎火。有利于緩解頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
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