核桃仁就是核桃的果肉，這種堅(jiān)果男女老少都愛(ài)吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，吃了對(duì)人體健康有益。那么人吃核桃仁有什么好處呢?下面是小編為你收集有關(guān)于吃核桃仁的好處，希望你會(huì)喜歡。

　　食用好處

　　1、消炎殺菌養(yǎng)護(hù)皮膚

　　核桃仁本身就有殺菌的作用，而核桃仁含有豐富的油脂可以很好的養(yǎng)護(hù)皮膚。

　　2、潤(rùn)燥滑腸

　　用于用于腸燥便秘的大便難解，同時(shí)有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新的功效，對(duì)止咳也有一定療效。

　　3、預(yù)防便秘

　　以內(nèi)核桃含有非常豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸的作用，如果大便干結(jié)可食用核桃，便秘的情況就會(huì)緩解。

　　4、緩解疲勞

　　因?yàn)楹颂抑泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)以及豐富的維生素，所以，吃核桃可以有效的舒緩神經(jīng)，緩解疲勞，迅速的恢復(fù)體力。

　　5、防治神經(jīng)衰弱

　　很多老年人很容易神經(jīng)衰弱，睡眠不好、失眠、頭暈、頭痛、渾身無(wú)力等，這些癥狀也會(huì)嚴(yán)重影響健康，建議每天吃1~2顆核桃仁，堅(jiān)持一段時(shí)間，這些癥狀就會(huì)緩解甚至消除。

　　6、健腦益智

　　核桃含有豐富微量元素的鋅和錳，這是腦垂體的重要成分，而且核桃中所含的油脂是大腦基質(zhì)的需要，所以，常吃核桃可以給大腦補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，讓你的大腦更健康而且更加的聰明。

　　7、黑發(fā)作用

　　因?yàn)楹颂抑泻蟹浅ＸS富的維生素E，因此，常吃核桃可以讓我們的頭發(fā)更加的烏黑發(fā)亮，很有光澤，很多孕婦在懷孕初期都要多吃一些核桃，這樣出生的胎兒就會(huì)長(zhǎng)一頭烏黑的頭發(fā)。

　　8、預(yù)防心腦血管疾病

　　核桃中油脂是一種亞油酸甘油酯，它不僅不會(huì)使膽固醇升高，相反還會(huì)使得膽固醇在腸道的吸收減少，所以，可以有效的控制膽固醇的含量。所以，可以預(yù)防因?yàn)槟懝檀忌叨鴮?dǎo)致的心腦血管疾病的發(fā)生。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵等元素。

　　2、核桃仁還含有人體所需的多種微量元素，是中藥中重要的輔料。

　　3、核桃含有豐富的維生素E，是公認(rèn)的用以抗氧化抗衰老的上好果品。

　　4、核桃含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，多種礦物質(zhì)，膳食纖維，和胡蘿卜素，可見核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，堪稱“周身為寶”。

　　5、核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其含量比橄欖還高，并且內(nèi)含的飽和脂肪酸量少，用核桃榨出的油屬于高級(jí)食用油。

　　6、每100克核桃肉中含有20.97個(gè)單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個(gè)單位，胡蘿卜為0.04個(gè)單位，西紅柿為0.31個(gè)單位。

　　注意事項(xiàng)

　　1.核桃仁要吃得適量

　　核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會(huì)影響消化，一般來(lái)說(shuō)，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。

　　2.核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?/p>

　　有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。

　　3.上火、腹瀉的人不宜吃

　　中醫(yī)上講，核桃仁性溫，火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

　　4.核桃仁不能與野雞肉一起食用

　　肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之，多食生痰動(dòng)火，以防加重病情。

　　猜你喜歡：

1.核桃仁桃酥的做法

2.核桃仁的好吃做法有哪些

3.核桃收藏價(jià)值

4.核桃的挑選方法

5.核桃家常做法