二十四節(jié)氣立夏習(xí)俗有哪些（大全）

立夏有吃軟菜的民間習(xí)俗，吃軟菜：南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗，說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。下面是小編為大家整理的二十四節(jié)氣立夏習(xí)俗有哪些，希望對(duì)您有所幫助!

二十四節(jié)氣立夏習(xí)俗有哪些

無(wú)錫—嘗三鮮：三鮮分地三鮮、樹(shù)三鮮、水三鮮

地三鮮：就是地上長(zhǎng)的蠶豆、覽菜、黃瓜(也有的說(shuō)是覽菜、元麥、蠶豆，還有說(shuō)是覽菜、蠶豆、蒜苗)。

樹(shù)三鮮：就是樹(shù)上結(jié)的櫻桃、批把、杏子(也有說(shuō)是梅子、杏子、櫻桃，還有說(shuō)是梅子、櫻桃、香椿頭)。

水三鮮：就是河里游的海螄、河豚、鰣魚(yú)(也有說(shuō)是鰣魚(yú)、鯧魚(yú)、黃魚(yú)，還有說(shuō)是鰣魚(yú)、銀魚(yú)、子鱭魚(yú))。

其中，以嘗地三鮮最為普遍，還有的地方在立夏的時(shí)候有吃霉豆腐的習(xí)俗，說(shuō)吃了霉豆腐就不會(huì)倒霉。

長(zhǎng)沙吃“立夏羹”

昔日長(zhǎng)沙的農(nóng)家認(rèn)為，立夏這天宜下雨，如若不然，夏秋主旱。農(nóng)諺謂：“立夏不下雨，犁耙高掛起”、“立夏不下雨，蝦公、細(xì)魚(yú)一鍋煮(意思是說(shuō)池塘的水干涸了)”。長(zhǎng)沙人在立夏這一天吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，取名叫做“立夏羹”。俗話說(shuō)：“吃了立夏羹，麻石踩成坑”、“立夏吃個(gè)團(tuán)，一腳跨過(guò)河”。

閩南吃“蝦面”

在閩南，家家戶戶常將紅糟摻人面條中煮熟供全家食用，因紅糟色紅，為吉祥之色，又有發(fā)酵的作用，以寓發(fā)達(dá)、發(fā)財(cái)之意，而紅糟也幫助消化，有益健康。這個(gè)習(xí)俗發(fā)展到后來(lái)，紅糟也就被海蝦所代替了，謂之“吃蝦(夏與蝦閩南語(yǔ)同音)面”。海蝦煮熟以后變成紅色，與紅糟的顏色相同，以此表示對(duì)夏季的祝愿。

贛東北吃“立夏”

“立夏”這一天，在贛東北有吃“立夏”的習(xí)慣，就像我們清明吃艾、端午吃粽子、重陽(yáng)吃桂花酒一樣，都是從老一輩那兒流傳下來(lái)的。

“立夏”的制作很簡(jiǎn)單

1、“干”。先將大米煮得半熟后搗爛，接著取一部分揉搓壓成塊，再把壓好的塊切成片，最后用油煎炸，謂“干”。

2、“湯”。將剩下的部分搓成像湯圓一樣的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蠶豆、小南瓜、馬鈴薯等多種春季蔬菜一起湯煮，謂“湯”。

“干”用手抓著吃，噴香可口;“湯”則不分大人小孩，都用大碗盛著吃，以表示豐盛，味道也非常美。

吃“立夏”表示送春迎夏，喜慶春收。在這個(gè)時(shí)節(jié)新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進(jìn)“立夏”中，“立夏”中的品種越多就表示越喜慶?！伴e了一冬，忙了一春”，以前舊時(shí)得不到溫飽的農(nóng)民，在這青黃不接的時(shí)候能飽食一頓“立夏”，那就是最大的滿足。

杭州吃烏米飯和立夏飯

烏米飯是用烏飯葉子(又叫精青葉)擠汁，糯米在該汁中浸泡以后蒸成飯。據(jù)說(shuō)，在立夏時(shí)吃了烏米飯，不會(huì)中暑，能祛風(fēng)敗毒，蚊子也不敢叮咬。杭州人還有立夏食“野夏飯”的習(xí)俗。這一天，孩子們成群結(jié)隊(duì)地到鄰里各家乞討米、肉，然后到地上去摘蠶豆、挖竹筍，最后到野地里去用石頭支起鍋灶，自燒自吃，這就被稱為吃“野夏飯”，或者是“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是把自己當(dāng)做乞丐，以為這樣可以厭勝而避災(zāi)禍。吃完立夏飯之后，大人會(huì)拿來(lái)籮筐、大秤給孩子們稱體重，看看比去年重了多少。

立夏有哪些習(xí)俗

迎夏

迎夏儀式表達(dá)對(duì)豐收的祈愿，在古代，人們非常重視立夏。據(jù)記載立夏這天，帝王要率文武百官到郊外舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，且馬匹、車旗一律朱紅，以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。還有習(xí)俗說(shuō)立夏日不迎夏，會(huì)有病災(zāi)纏身。

秤人

立夏稱人習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方，人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門(mén)里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì)消瘦，否則會(huì)有病災(zāi)纏身。

斗蛋

斗蛋是江蘇南通立夏的習(xí)俗，立夏中午，家家戶戶煮好囫圇蛋，用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。

嘗新

很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時(shí)令食物，以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各種各樣的蔬果都應(yīng)該多吃點(diǎn)。

立夏節(jié)氣習(xí)性

1、吃蛋

在立夏這一天，很多地方都會(huì)有吃蛋的習(xí)俗，無(wú)論是雞蛋還是鴨蛋，或者是鵝蛋。特別是對(duì)于小孩子而言，在立夏這一天，胸前會(huì)掛上一個(gè)煮熟的蛋，意味著在這個(gè)夏天，身體都會(huì)棒棒的，不會(huì)被疾病所困擾。

2、秤人

我國(guó)很多農(nóng)村，在立夏這天，都喜歡在村口或者人口密集的地方，擺上一桿秤，用來(lái)秤人用。每個(gè)人挨個(gè)挨個(gè)坐在秤上秤一秤，而幫忙秤的那個(gè)人需要能說(shuō)會(huì)道，針對(duì)每個(gè)人秤出來(lái)的重量要多說(shuō)吉利話，討個(gè)好彩頭。

3、吃面食

因?yàn)榱⑾牡倪@個(gè)時(shí)節(jié)，剛好是小麥上場(chǎng)的時(shí)候，所以在立夏這一天，很多地方有吃面食的習(xí)俗。很多人家會(huì)將小麥制成面粉，而用面粉做成夏餅、春卷、面餅等美食加以食用，這種風(fēng)俗在我國(guó)北方尤為常見(jiàn)。

4、吃立夏飯

立夏飯可和我們平日里吃的大米飯不一樣，立夏飯是人們變著花樣做出來(lái)的一種米飯，它里面加入了許多的食材，有黃豆、青豆、綠豆、糯米，或者是自家人喜愛(ài)的一些其他食材，做出來(lái)的立夏飯顏色各異，味道各異。

二十四節(jié)氣中立夏特點(diǎn)介紹

立夏時(shí)節(jié)我國(guó)南北的氣溫差異較大，而且同一地區(qū)波動(dòng)頻繁，華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上。故此時(shí)也是農(nóng)作物病蟲(chóng)害的多發(fā)期和人們易于犯感冒的時(shí)期，正如左河水所云：“南國(guó)似暑北國(guó)春，綠秀江淮萬(wàn)木蔭。時(shí)病時(shí)蟲(chóng)人撒藥，忽寒忽熱藥搪人。”

立夏以后，江南正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害，還會(huì)引起多種病害的流行。“多插立夏秧，谷子收滿倉(cāng)”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)。而且這時(shí)期雨水來(lái)臨的遲早和雨量的多少，與日后收成關(guān)系密切。

農(nóng)事活動(dòng)

立夏前后，正是大江南北早稻插秧的季節(jié)。這時(shí)氣溫剛好適宜，但陰晴不定，栽秧后要立即加強(qiáng)管理，早追肥，早耘田，早治病蟲(chóng)，促進(jìn)早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹(shù)這時(shí)春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，快速高效地進(jìn)行采集。

立夏節(jié)氣傳說(shuō)

關(guān)于立夏的傳說(shuō)一

立夏還是一個(gè)傳統(tǒng)的歲時(shí)禮俗節(jié)日， 周代在立夏這一天，天子要率三公九卿和眾大夫，到城南郊外迎夏。并舉行祭祀先帝祝融的儀式。漢代也沿承此俗，《后漢書(shū)·祭祀志》載：“立夏之日迎夏，于南 郊，祭赤帝祝融，車旗服飾皆赤?！备琛吨烀鳌罚琛对瞥嶂琛?。到宋代，禮儀更趨繁瑣。至明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》載“立夏取平時(shí)曝曬 之米粉春芽，并用糖面煎作各色果疊，相互饋送”。并用柳枝穿果疊作小兒食品，江浙一帶還有立夏吃花飯的習(xí)俗，也有叫“吃補(bǔ)食”的。民間習(xí)俗還有“立夏吃蛋，石頭都踩爛”，說(shuō)立夏時(shí)吃雞蛋鴨蛋可以增強(qiáng)體質(zhì)，還可以耐暑。有的立夏食筍，有的立夏喝酒，都是趕在節(jié)日這天，名曰“立夏見(jiàn)三新”，南方地區(qū)舊時(shí)逢立夏日，各家蒸新茶，并配以各種水果，饋贈(zèng)親戚鄰居。

關(guān)于立夏的傳說(shuō)二

立夏“稱人”的第二種傳說(shuō)與三國(guó)時(shí)的蜀后主劉禪有關(guān)。

三國(guó)末期，后主劉禪經(jīng)營(yíng)的蜀國(guó)已是兵微將寡國(guó)力不繼。這一年魏國(guó)大將鄧艾奉命率大軍伐蜀，兵逼劉禪投降。蜀國(guó)有位忠臣叫正，他對(duì)鄧艾提出“劉禪乃一國(guó)之君，投降去了魏都后不能受到半點(diǎn)虐待，不能瘦一星半點(diǎn)肉，不然寧死不降”。鄧艾答應(yīng)了這一條件。

立夏傳說(shuō)

劉禪投降后被帶到了當(dāng)時(shí)魏國(guó)的都城洛陽(yáng)，魏國(guó)公封他為安樂(lè)公，賜給他住宅、綢緞萬(wàn)匹、美女百名。劉[禪從此花天酒地吃喝玩樂(lè)竟沒(méi)有半點(diǎn)忘國(guó)之恥。第二年正叫人給劉禪稱了一下體重，這忘國(guó)之君不僅沒(méi)瘦反而重了二十多斤。這一天也恰好是立夏日，《三國(guó)演義》里有詩(shī)說(shuō)“追玩作樂(lè)笑顏開(kāi)，不念危土半點(diǎn)哀?？鞓?lè)異鄉(xiāng)忘故國(guó)，方知后主是庸才?！?/p>