2023年元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

一年一度的元宵節(jié)快要到啦，元宵節(jié)又稱上元節(jié)，那么元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物呢?下面是小編給大家整理的2023年元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，歡迎大家來閱讀。

元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

1、湯圓

在元宵節(jié)的時候，南方的人吃的是湯圓，臺灣的民歌《賣湯圓》中有一句歌詞是："一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。"天上月圓，碗里湯圓，意味著家庭團圓，闔家幸福。

湯圓是糯米粉加水調和成糯米皮，然后放入事先做好的各種餡料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一個圓球就可以了，湯圓是包出來的。

2、元宵

元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

3、生菜

廣東人過元宵節(jié)時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節(jié)慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

4、元宵茶

陜西等地方在元宵節(jié)的時候有食用元宵茶的習俗，雖然叫做元宵茶，但是和元宵并沒有什么直接關系。元宵茶是在熱湯面中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的，在過年期間食用了大魚大肉之類油膩的食物之后，正月十五的時候食用這種富含維生素，膳食纖維和礦物質的元宵茶，能夠緩解油膩感。

5、油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。

6、油錘

元宵節(jié)的應節(jié)食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘。”油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

7、餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。

8、棗糕

豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

9、粘糕

粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣?！碧拼螅灿性?jié)食糕的記載。

10、面燈

從漢朝的時候就流傳下來一個習俗點面燈，面燈很多人都不知道是什么，其實就是面粉做的燈，也叫做面盞，主要是北方地區(qū)的習俗。面燈的形狀有很多種，一般會做燈盞十二個，閏年的時候做十三個，在燈盞里面放食用油，然后點燃，這樣就是面燈了，元宵節(jié)的時候的燈光是有著吉祥的寓意，并且能夠祛病辟邪的。而面燈是因為古代科學不發(fā)達，就用面燈滅了之后里面剩下的食用油的多少來預測接下來一年中十二個月份的水、旱的情況，等正月十六的時候，把面燈蒸熟了食用。而有的地方則是把面燈放在鍋里蒸，蒸熟之后，面燈里面殘留的水分的多少來預測。

11、面條

江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當?shù)厝嗽谡率逋砩弦悦鏃l，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意?！秲x徽歲時記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶?！甭錈魰r吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

12、豆面團

昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團成丸子后用水煮熟即可，口感不錯。

13、糟羹

浙江臺州附近地區(qū)的人有在正月十四的時候食用咸的糟羹，正月食物的時候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是臺州的元宵節(jié)食品，屬于傳統(tǒng)小吃之一，在正月十四看過花燈之后食用糟羹。糟羹分為咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作為主料，然后添加自己喜歡的配料制作成自己喜歡的口味。

14、饅頭、麥餅

浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習俗。據(jù)說原因是饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形，取“發(fā)子發(fā)孫大團圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯”。

元宵節(jié)的風俗傳統(tǒng)

1、吃元宵或湯圓：正月十五要吃元宵，元宵最早叫“浮元子”，生意人還美其名曰“元寶”。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，南北方是兩種做法和口感都不同的食品。湯圓可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。

2、鬧花燈：元宵節(jié)鬧花燈是傳統(tǒng)習俗，始于西漢，興盛于隋唐，是一年一度的鬧花燈放煙火的高潮。

3、猜燈謎：猜燈謎是元宵節(jié)的特色活動，古時有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。而謎語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛，所以響應的人眾多，慢慢的猜謎就逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的活動。

4、耍龍燈：元宵節(jié)有耍龍燈的習俗，耍龍燈又稱舞龍燈或龍舞，流行于中國很多地方，把龍作為吉祥的象征。

5、舞獅子：每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都以獅舞前來助興，這一習俗起源于三國時期，南北朝時開始流行，已有一千多年的歷史。

6、送孩兒燈：送孩兒燈叫“送燈”，也稱“送花燈”，在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因為“燈”與“丁”諧音。

元宵節(jié)燈謎

1.身穿黃衣裳，彎彎像月亮兄弟排一齊，個個甜蜜蜜?！局i底】(香蕉)

2.熱帶果后。打一水果。【謎底】山竹

3.有一個小圓孔的直徑僅有厘米，而有一種體積達立方米的物體卻能順利經過這個不孔，那么它是什么物體呢?答案：水

4.一對姐妹花，身穿紅褂褂，各把門一端，凈說吉祥話(打一節(jié)日物品)——謎底：春聯(lián)

5.有一種地方專門教壞人，但沒有一個警察敢對它采取行動加以掃蕩。這是什么地方(答案：看守所)

6.尖尖牙齒，大盆嘴，短短腿兒長長尾，捕捉食物流眼淚，人人知它假慈悲。(一動物)【謎底】鱷魚

7.九只鳥，猜一個字。【字謎語答案】：鳩

8.身體細長，兄弟成雙，光愛吃菜，不愛喝湯。(打一日常用具)。答案：筷子

9.有間房子冰冰涼,鮮魚鮮肉里面藏,房子外面汗水淌,房子里面結冰霜(打一電器)——謎底:冰箱

10.楓橋漁火。(打一歌唱演員名)謎底：蘇小明

11.水上工程,猜一個字答案是:汞

12.格外大方。猜一字，答案是:回

13.互吻，猜一字——呂

14.別看是堆草，砂鍋里面熬。每天喝兩碗，疾病被攆跑。(打一種藥)——謎底：中草藥

15.圓筒白漿糊，早晚擠一股，兄弟三十二，都說有好處?！局i底】牙膏

16.頭戴紅纓帽，身穿綠羅袍，背上生雙翅，愛臟腿長毛。(打一動物)【謎底】蒼蠅

17.一間牢房中關了兩名犯人，其中一個因偷竊，要關一年，另一個是強盜殺人犯，卻只關兩個星期，為什么?(答案：因為殺人犯要拉去填命)

18.東方大盜(中藥名)——答案：木賊

19.反手上籃(打一字)謎底：筆

20.人無寸鐵，猜一個字。【字謎語答案】：控

21.有一個眼睛瞎了的人，走到山崖邊上，突然停住了，然后往回走，為什么?答案：他瞎了一只眼

22.仙人掌(打一成語)——答案：身手不凡

23.一撇劃了三寸長。(打一字)答案：壽

24.什么事你明明沒有做卻要受罰?答案：作業(yè)

25.白日草里住，晚上空中游，金光閃閃動，見尾不見頭。謎底：螢火蟲

26.殼兒硬，殼兒脆，四個姐妹隔墻睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。(打一水果)謎底：核桃

27.年紀并不大，胡子一大把，不論遇見誰，總愛喊媽媽?！局i底】山羊

28.高高樹上結果實，插入吸管盡情飲(打一水果)——謎底：椰子

29.滿頭長發(fā)闊步走，力大氣壯賽過牛，張開大嘴一聲吼，嚇得百獸都發(fā)抖。(猜一動物)答案：獅子

30.一大二小，猜一個字——奈