怎樣燉肫子好吃

　　肘子應(yīng)該怎么燉好吃？學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹藷踔庾拥淖龇?。燉肘子是不少人都比較愛吃的美食，它不僅吃起來香，而且營養(yǎng)價(jià)值頗高，尤其是女性朋友美容的佳品。

　　燉肘子步驟

　　1.將料包和燉肉用的調(diào)料放入料盒。肘子入冷水中燒開后抄1-2分鐘。

　　2.抄完水的肘子，洗干凈，跟調(diào)料盒一起放入高壓鍋，有高湯或者老湯的話，加入高湯或老湯，沒有的話，加入清水，水沒過肘子三分之二就可以，加入準(zhǔn)備好的所有調(diào)料，開燉。

　　3.高壓鍋上汽后，先壓30分鐘，打開給肘子翻個(gè)，再壓30分鐘，再打開，再翻個(gè)，根據(jù)肘子的大小，最后再壓20-30分鐘。

　　4.喜歡味道厚重的人，可以出鍋后，將鍋內(nèi)的燉肉湯取出來一部分，加水淀粉做個(gè)勾芡汁。也可以直接裝盤沾湯吃。