只要簡單的馬鈴薯及紅蘿卜,拌上維力炸醬,快速又好吃的煎餅,一下就能上菜。以下是學習啦小編為您整理的馬鈴薯煎餅的做法，希望您喜歡。

　　馬鈴薯煎餅的做法

　　材料

　　馬鈴薯100g紅蘿卜30g維力炸醬1小匙

　　做法

　　step11

　　準備食材

　　step22

　　馬鈴薯切丁,電鍋加一杯水蒸熟

　　step33

　　將蒸熟的馬鈴薯趁熱,將刨絲的紅蘿卜與維力炸醬,攪拌成泥

　　step44

　　攪拌成泥后,揉成小圓餅

　　step55

　　熱油鍋,兼至兩面金黃

　　step66

　　裝盤上菜即可食

　　泡菜煎餅的做法

　　材料

　　中筋面粉150g泡菜水110g蛋1顆泡菜100g韭菜60g洋蔥1/2顆火腿60g糖2小匙油15g

　　做法

　　step11

　　盆中放入面粉,泡菜水,蛋,糖。

　　step22

　　將所有材料切好‧

　　step33

　　將面粉攪拌成粉漿后倒入沙拉油拌均‧

　　step44

　　倒入材料,拌勻松弛10分鐘。

　　step55

　　鍋里放入少許油,倒入粉漿,中火煎‧

　　step66

　　煎至兩面金黃即可。

　　古早味花生芝麻煎餅的做法

　　材料

　　蛋1顆砂糖40公克低筋面粉150公克泡打粉1茶匙牛奶90公克水90公克沙拉油2大匙花生粉適量白芝麻粒適量

　　做法

　　step11

　　蛋、砂糖用打蛋器攪拌均勻。

　　step22

　　低筋面粉、泡打粉過篩，加入蛋液里。再加水、牛奶、沙拉油攪拌均勻，放15分鐘。

　　step33

　　平底鍋抹少許油中小火，倒入一半的面糊。等到表面有很多小泡泡、小氣孔后，灑上花生粉、芝麻粒。

　　step44

　　在鍋中對折后，煎到喜歡的顏色就完成。切小塊。