徽州臭豆腐的家常簡(jiǎn)單做法
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徽州臭豆腐，俗名也叫“大呆臭”表面為灰、蘭、黑綜合色，內(nèi)里潔白如玉，聞著臭、吃則異香，獨(dú)具一番風(fēng)味，臭豆腐的做法也是非常的家常簡(jiǎn)單，可以炸著吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的徽州臭豆腐的做法，希望您喜歡。
徽州臭豆腐的成品圖
徽州臭豆腐的食材
徽州臭豆腐的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.臭豆腐切半，青紅椒洗凈切塊。
3.炒鍋倒入菜籽油燒熱。
4.倒入臭豆腐煎。
5.可把臭豆腐煎至兩面微黃。
6.加少許生抽。
7.再加少許鹽。
8.放入青紅椒。
9.翻炒均勻出香味關(guān)火。小貼士臭豆腐煎至?xí)r間可以稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，兩面微黃起鼓，這樣臭豆腐的口感最好吃，外皮微焦內(nèi)里卻是軟嫩，鮮香美味。
不用加太多調(diào)味料，只用少許鹽和生抽即可，這樣保證臭豆腐的原汁原味。
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