處暑吃什么食物養(yǎng)生
處暑吃什么食物可以養(yǎng)生
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣?！疤帯焙卸悴亍⒔K止意思，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。下面是小編為大家?guī)淼奶幨畛允裁词澄锟梢责B(yǎng)生，希望大家能夠喜歡!
處暑吃什么食物養(yǎng)生
銀耳
銀耳可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調(diào)味。
石榴
處暑是吃石榴的季節(jié)。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。
玉米
處暑是玉米成熟的季節(jié)，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。
山藥
山藥能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨，可保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤。
紅棗
俗話說，“處暑見紅棗，秋分打凈了。”鮮棗的果實(shí)甜，吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí)，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護(hù)肝，鎮(zhèn)靜安神還有一定的功效。
蓮藕
藕中含有豐富的鈣，磷，鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效，可治血虛失眠。藕粉一碗，水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可，當(dāng)茶喝，有養(yǎng)心安神的作用。
從養(yǎng)生的角度來看，處暑節(jié)氣適宜進(jìn)食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進(jìn)食不可太多，做到少食多餐。隨著氣候干燥，這時(shí)可多吃滋陰潤燥食物，如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的食物。
處暑養(yǎng)生提示
1.穿著提示：不宜急于增加衣服?！按何媲飪觥敝?，是讓體溫在秋時(shí)勿高，以利于收斂陽氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí)，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽氣。
2.睡覺夜寢提示：應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。
3.室內(nèi)提示：白天只要室溫不高不宜開空調(diào)。可開窗使空氣流動(dòng)，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。
4.防病提示：在9月23日秋分之前，氣候變數(shù)較大，雨前氣溫偏熱，雨后氣溫偏涼，易引發(fā)人的風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。發(fā)病及時(shí)用食物療法恢復(fù)平衡。
5.飲食提示：可吃溫補(bǔ)食物。臉無痘、面不紅者若有吃辣味的習(xí)慣，可適當(dāng)吃些辣椒、胡椒之類食物;有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點(diǎn)酒，其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以吃精白面補(bǔ)氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品，酸味主收斂。
6.這段時(shí)間盡量不吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣，此時(shí)人的中氣不足，吃蘿卜易傷中氣。
處暑有什么特征
1、秋老虎
處暑雖然在立秋之后，但在處暑尾聲的時(shí)候，人們通常會再次感受高溫天氣，這樣的天氣被稱為“秋老虎”。長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后，才會迎來秋高氣爽的小陽春。
2、氣溫下降
每年8月底到9月初，氣溫走低是處暑節(jié)氣其中一個(gè)現(xiàn)象。而產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因在于太陽的直射點(diǎn)繼續(xù)南移，太陽輻射減弱，同時(shí)也受副熱帶高壓跨越式地向南撤退的影響。
3、秋高氣爽
處暑之后，人們會感到較明顯的降溫，有可能出現(xiàn)較大的降水過程，因此有“一場秋雨(風(fēng))一場寒”之說。由于氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不是很適應(yīng)，很容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。
4、雷暴活動(dòng)
處暑節(jié)氣里，雷暴活動(dòng)不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西地區(qū)雷暴活動(dòng)仍較多。我國大部開始進(jìn)入少雨期，而華西地區(qū)秋雨偏多，且以綿綿細(xì)雨為主。
處暑傳統(tǒng)習(xí)俗
1、出游迎秋
處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野、迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。
2、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。
3、涼茶
此習(xí)俗自唐代以來已盛行，每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣。先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”。涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
4、鴨子
民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。烏骨鴨藥用價(jià)值更大，可使結(jié)核病患者減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。鴨子做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。
5、龍眼配稀飯
老福州在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯，因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱，人體消耗了很多熱量，吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾、補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。
處暑的節(jié)氣文化
到了處暑節(jié)氣的時(shí)候，中國大部分地區(qū)林果和農(nóng)作物陸續(xù)進(jìn)入成熟期，農(nóng)民加緊采摘，搶抓農(nóng)時(shí)，進(jìn)行水稻施肥、除草等田間管理。“處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防?！碧幨钜院?，氣溫日夜差別增大，由于夜寒晝暖，作物白天吸收的養(yǎng)分到晚上儲存，因而莊家成熟很快?！疤幨詈吞镞B夜變”“處暑三日無肯谷”“處暑三朝稻有孕”“處暑滿田黃，家家修廩倉”等，都說明處暑節(jié)氣后，作物很快要收獲了，所以人們一定要多多注意。