你想自己動(dòng)手做蒜蓉粉絲烤蝦嗎?你了解蒜蓉粉絲烤蝦的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你蒜蓉粉絲烤蝦的做法。

　　蒜蓉粉絲烤蝦的食材準(zhǔn)備

　　蒜蓉粉絲烤蝦的具體做法步驟

　　1.1、粉絲提前用開水浸泡

　　2.蝦洗凈，在背脊處開一刀，去除蝦線

　　3.處理好的蝦全部放入料理盆中，加入生姜2片、生抽、料酒、鹽、白胡椒粉和糖

　　4.將其拌勻

　　5.將三分之一的蒜瓣拍碎，切末放入，拌勻后蓋保鮮膜冷藏腌制1-2小時(shí)

　　6.將剩下的兩片姜和2/3的蒜瓣剁成茸，與剁椒一起放入小碗。將食用油上鍋燒熱熬至冒煙后澆入

　　7.披薩盤或者烤盤鋪錫紙，將泡好的粉絲稍微瀝一下水分放入烤盤。取出腌制好的蝦，將其中的腌料倒入烤盤與粉絲拌勻(覺得不夠可以再加點(diǎn)生抽)

　　8.將腌制好的蝦擺在粉絲上，淋上步驟5做好的蒜茸和油

　　9.放入預(yù)熱好的烤箱，中層上下管200度烤制15分出爐

　　10.熱氣騰騰最好吃~，粉絲是真愛啊

　　蒜蓉粉絲烤蝦的烹飪技巧

　　1、愛粉絲可以多多放，調(diào)料適當(dāng)增加就好。不過感覺2把真的要吃飽了耶。。

　　2、蝦品種隨意

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