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      糖醋蝦的做法圖解

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      糖醋蝦的做法圖解

        我國海域?qū)拸V,江河湖泊眾多,盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦.海蝦有對蝦、明蝦等,淡水蝦等,還有半咸水蝦如白蝦等。你想自己動手做糖醋蝦嗎?今天,學習啦小編為大家推薦糖醋蝦的做法圖解。

        制作糖醋蝦需要準備的材料

      • 主料
      • 海白蝦

        400g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 料酒

        適量
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 辣椒醬

        適量
      • 鮮抽

        適量

        糖醋蝦烹飪過程中的步驟圖

        1.準備好白蝦

        2.剪去蝦芒,挑去沙線,洗凈

        3.準備好蔥,姜,蒜,辣椒醬

        4.鍋里油熱,放入白蝦煸炒

        5.當蝦稍微有些轉(zhuǎn)色,放入姜,蒜,煸炒一下

        6.加入辣椒醬

        7.加料酒,糖

        8.加鮮抽煸1分鐘

        9.加醋煸1分鐘

        10.撒些蔥花即可

        蝦的營養(yǎng)價值

        蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

        2.蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì),蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬?,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

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