榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。你想自己動手做好吃的榴蓮重芝士蛋糕嗎?現在，學習啦小編來告訴你榴蓮重芝士蛋糕的好吃做法。

　　榴蓮重芝士蛋糕的制作食材

　　榴蓮重芝士蛋糕的做法步驟

　　1.消化餅干搟成粉末，放入盆中備用

　　2.黃油掰成小塊

　　3.用微波爐加熱使其融化

　　4.將黃油倒入消化餅干粉末中

　　5.用刮板將黃油與餅干粉末混合拌勻

　　6.倒入6寸圓形模具中

　　7.用底面平整的小碟子將其壓平壓實

　　8.蛋糕的餅底部分就制作完成了

　　9.在盆中加入奶油奶酪，室溫下軟化

　　10.加入糖粉

　　11.隔熱水使奶油奶酪融化，用打蛋器攪打，使其順滑

　　12.快速加入雞蛋和蛋黃，繼續(xù)攪打均勻

　　13.這時可以不再使用熱水浴加熱，加入榴蓮肉，攪拌均勻

　　14.加入淡奶油，攪拌均勻

　　15.篩入玉米淀粉

　　16.持續(xù)攪拌，直到所有的材料完美融合

　　17.將制作好的蛋糕液倒入模具中

　　18.烤盤中加2CM的溫水，將模具放入水中

　　19.移入200度預熱的烤箱，200度烤15分鐘，轉150度接著烤45分鐘左右

　　20.烤好的蛋糕表面金黃

　　21.放涼一些，等蛋糕的四周與模具自然脫開時，找一個盤子蓋在模具上，迅速翻轉，再找一個盤子蓋在餅底上，再一次翻轉回來，榴蓮芝士就脫模完成了。放入冰箱中冷藏。

　　22.吃之前切成小塊即可。

　　榴蓮的功效與作用

　　1、滋陰壯陽：榴蓮的營養(yǎng)極其之高，它含很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮可補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。

　　2、增強免疫力：榴蓮果中所含的氨基酸的種類全，含量豐富，除色氨酸外，且還含7種人體必需氨基酸，其谷氨酸含量特別高。而谷氨酸能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內的酸堿平衡，及提高機體對應激的適應能力。

　　3、治療痛經：因榴蓮屬熱性水果，則食用后可起到活血散寒、緩解經痛的作用。同時，榴蓮的熱性可改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

　　4、開胃促食欲：雖說榴蓮的特殊味道有極大的爭議，但榴蓮的營養(yǎng)價值就體現于這特殊的味道中，這種馥郁的氣味可開胃、促進食欲。

　　5、通便治便秘：榴蓮中富含膳食纖維，可促進腸蠕動，治療便秘。當在吃榴蓮治便秘要多喝開水，以利豐富的纖維有水可吸，不然便便會更困難。

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