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      怎么自己動手做奶油蛋糕做法簡單

      時間: 映芳735 分享

        奶油是西式早餐中常見的添加物,也常見于各式西餐中,人們攝入奶油的機(jī)會較多。你了解奶油蛋糕要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享自制奶油蛋糕的做法。

        制作奶油蛋糕的準(zhǔn)備材料

      • 主料
      • 低粉

        85克
      • 輔料
      • 40克
      • 牛奶

        40克
      • 100克
      • 雞蛋

        5個
      • 淡奶油

        250毫升
      • 芒果

        3個
      • 紅心火龍果

        一個
      • 草莓

        適量

        奶油蛋糕制作過程的步驟

        1.蛋清蛋黃分離

        2.分兩次加入60克白糖,把蛋白發(fā)至硬性發(fā)泡

        3.蛋黃里面倒入20克白糖,用打蛋器打至融化,倒入40克油和40克牛奶,攪拌均勻后篩入低粉

        4.用刮刀翻拌均勻

        5.分兩次把蛋白和蛋黃糊糊拌勻

        6.倒入蛋糕模,震出氣泡后放入150度預(yù)熱好的烤箱,150度烤50分鐘

        7.出爐,倒扣冷卻

        8.冷卻好的蛋糕分成兩片

        9.水果洗凈,芒果和火龍果切成粒,草莓切成片備用

        10.淡奶油加入剩下的白糖打發(fā)

        11.在蛋糕中間抹上奶油,放一些水果,蓋上上面一片,把蛋糕上面均勻地抹上一層奶油

        12.周圍沾上草莓片

        13.剩下的奶油裝入裱花袋

        14.在蛋糕上面畫出格子

        15.把切好的水果粒交替放在格子里,稍微整理一下即可

        點擊下頁查看更多>>>奶油蛋糕的營養(yǎng)價值

      怎么自己動手做奶油蛋糕做法簡單

      奶油是西式早餐中常見的添加物,也常見于各式西餐中,人們攝入奶油的機(jī)會較多。你了解奶油蛋糕要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享自制奶油蛋糕的做法。 制作奶油蛋糕的準(zhǔn)備材料 主料 低粉 85克 輔料 油 40克 牛奶 40克 糖 100
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