魷魚含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。平時生活中你會做蘿卜魷魚湯嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你好吃蘿卜魷魚湯的做法。

　　蘿卜魷魚湯的制作食材

　　蘿卜魷魚湯的做法步驟

　　1.排骨加熱水洗凈

　　2.白蘿卜去皮洗凈半個

　　3.排骨洗凈放到電飯鍋里加入魷魚

　　4.蓋上蓋燉上一小時加入蘿卜

　　5.燉了兩小時，加入調(diào)料

　　6.排骨湯好了

　　7.好喝

　　魷魚的選購

　　首先先看體形，優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。劣質(zhì)魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。干魷魚以身干，堅實，肉肥厚，呈鮮艷的淺粉色，體表略現(xiàn)白霜為上品。

　　目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的別稱叫“槍烏賊”;一種是軀干部細長的魷魚，它的別稱是“柔魚”，小的柔魚俗名叫小管仔。

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