糖霜山楂的做法

　　現(xiàn)在賣的很火的這種掛糖霜的山楂，有的是帶色素的，紅的綠的，看著挺喜慶，不過食用還是感覺不安全，所以自己在家做安全的糖霜山楂吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于糖霜山楂的做法，希望對你有幫助。

　　制作糖霜山楂需要準(zhǔn)備的食材

　　糖霜山楂的做法步驟

　　1.山楂用鹽水泡十分鐘再洗凈控水。

　　2.去掉蒂和根。

　　3.生淀粉用徽波爐高火加熱兩分鐘斷生。

　　4.把砂糖放入鍋中。

　　5.倒入清水小火加熱融化。

　　6.不斷攪拌糖漿。

　　7.糖漿粘稠并能粘到勺子上拉出一些細(xì)絲就將山楂倒入。

　　8.再撒勻淀粉不斷翻動(dòng)，掛勻后倒出晾涼食用，也可冷凍保存。

　　山楂的食用指南

　　適宜人群：凡傷食后引起的腹?jié)M飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之最為適宜;適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發(fā)性心動(dòng)過速及各種癌癥患者食用;適宜婦女月經(jīng)過期不來或產(chǎn)后淤血腹痛，惡露不盡者食用;此外，還適宜肥胖癥、壞血病(維生素C缺乏癥)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病患者、腸道感染者食用。

　　山楂加工的副產(chǎn)品：山楂通過加工可以制成山楂餅、山楂糕、山楂片、山楂條、山楂卷、山楂醬、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐頭、山楂糖葫蘆等。

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