好吃綠豆湯的做法

　　綠豆湯是夏季消暑的好飲品。下面學(xué)習(xí)啦小編給你介紹好吃綠豆湯的做法。

　　好吃綠豆湯的做法1、

　　材料

　　綠豆300公克，二砂糖200公克，熱水3000㏄，冷水少許

　　做法

　　1.將有破損的綠豆挑岀，放入水中洗凈，除去表面的灰塵和雜質(zhì)。

　　2.取一不銹鋼鍋，放入作法1的綠豆。

　　3.于作法2的鍋中加少許冷水，冷水須淹過綠豆約兩公分。

　　4.將作法3置于爐火之上，以中火煮約10分鐘，至鍋內(nèi)湯汁收干為止。

　　5.在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。

　　6.蓋上鍋蓋，繼續(xù)以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開，即為熟爛。

　　7.作法6的鍋中加入二砂糖，均勻攪拌即可。

　　好吃綠豆湯的做法2、

　　材料

　　綠豆 50g

　　水 2500cc

　　枸杞 少許

　　做法

　　1、綠豆泡一晚。

　　2、先用中火煮開，小火煮到綠豆開花。

　　3、熄火，自然冷卻，撒點枸杞即可。

　　小訣竅

　　1、水不夠的話，再補(bǔ)充一些。

　　2、不要大火，以免湯溢出。

　　好吃綠豆湯的做法3、

　　材料

　　綠豆2小把、南瓜300克

　　做法

　　1、綠豆洗凈，用水泡半個小時(泡后煮出來的綠豆更嫩滑，節(jié)約煮的時間)

　　2、鍋中加入適量水，接通電源，綠豆瀝干水分，倒入鍋內(nèi)

　　3、南瓜削皮，去瓤，洗凈，切成2厘米左右的南瓜塊

　　4、切完南瓜，綠豆也煮差不多了，綠豆煮到開花

　　5、倒入切好的南瓜塊，中火開始煮，煮到南瓜變軟即可(變軟后南瓜會浮上來)

　　好吃綠豆湯的做法4、

　　材料

　　原料：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量

　　做法：

　　1. 綠豆沖洗干凈，加適量清水浸泡10分鐘。

　　2. 雞蛋打入碗內(nèi)。

　　3. 將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細(xì)膩。

　　4. 泡好的綠豆，瀝干水分，放入鍋內(nèi)。

　　5. 加入600ml清水。

　　6. 將綠豆湯煮開鍋。

　　7. 開鍋后再煮5分鐘左右，湯色變綠，就可以。綠色的湯最解暑，去火。

　　8. 取滾燙的綠豆湯，沖入蛋液內(nèi)。

　　9. 將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。

　　10. 加入適量白糖，依據(jù)自己口味添加，每日早晚各一次。