楓葉除具有觀賞價(jià)值外，還具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起看看楓葉的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　楓葉的觀賞價(jià)值

　　在世界眾多的紅葉樹(shù)種中，楓樹(shù)的秋葉獨(dú)樹(shù)一幟，極具魅力。樹(shù)姿優(yōu)美，葉形秀麗，秋季葉漸變?yōu)榧t色或黃色，還有青、紫色，為著名的秋色葉樹(shù)種?？勺鞅邮a樹(shù)、行道樹(shù)、或風(fēng)景園林中的伴生樹(shù)，與其它秋色葉樹(shù)或常綠樹(shù)配置，彼此襯托掩映，增加秋景色彩之美。在我國(guó)，古人對(duì)槭樹(shù)紅葉觀賞價(jià)值早有認(rèn)識(shí)。如西晉人潘岳在秋興賦中有“庭樹(shù)槭以灑落”之句，可見(jiàn)在西晉(公元三世紀(jì))以前，我國(guó)人民已將槭樹(shù)栽在庭院中觀賞。

　　由于楓樹(shù)之美得到各地人民的共識(shí)，在各地園林風(fēng)景中栽培的楓樹(shù)也較普遍。

　　歐、美、日本的楓樹(shù)資源和我國(guó)相比數(shù)量較少，且開(kāi)發(fā)利用也較晚，但近二、三百年以來(lái)，他們?cè)跅魅~風(fēng)景資源的開(kāi)發(fā)利用、選種育種方面已達(dá)到較高的水平，而且早已形成遍及各地的秋景紅葉風(fēng)光大型和微型景觀。其中，日本是引種、培育紅葉楓樹(shù)最好的國(guó)家，秋天的日本是楓樹(shù)紅葉的海洋。

　　近百年來(lái)，楓樹(shù)作為觀葉園林樹(shù)種，對(duì)它的栽培工作在我國(guó)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，各公園、風(fēng)景名勝區(qū)，特別是植物園，都十分重視楓樹(shù)的引種馴化工作。隨著我國(guó)各地對(duì)城市綠化質(zhì)量和新園林樹(shù)種推廣工作的更加重視，人們也把目光更多地投向了楓樹(shù)。

　　楓葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　楓葉除具有觀賞價(jià)值外，還具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，尤其是糖楓和黑楓，本身就是熬制糖漿的上好原料。楓樹(shù)液含糖量為0.5%至7%，高達(dá)10%，一株15年樹(shù)齡的楓樹(shù)每年可連續(xù)產(chǎn)糖50年以上。

　　楓葉可做食物拌料

　　楓葉糖是以槭樹(shù)科植物美洲糖槭(Acer saccha-rum Marsh.)莖內(nèi)流出的液汁蒸發(fā)后制成，成品呈漿狀，故又稱(chēng)“楓樹(shù)糖漿”。糖味甜美醇厚，含85%蔗糖，除用于烹飪調(diào)味外，亦可供制甜食、糖果之用。

　　經(jīng)過(guò)處理的槭樹(shù)汁，具有獨(dú)特的風(fēng)味。最有名的用法是涂在煎餅及雞蛋餅上，但是也可以用于槭糖奶油、槭糖蛋糕、餅干、烤豆子、冰淇淋、烤火腿、糖霜、糖漬馬鈴薯以及烤蘋(píng)果中。愛(ài)用者聲稱(chēng)它是無(wú)法取代的食品。

　　在我國(guó)，楓葉黑糯飯是貴州省荔波縣布依族群眾的季節(jié)性美食佳品。每年四月到端午節(jié)期間，人們便相約到景區(qū)山上采摘鮮嫩楓樹(shù)葉，經(jīng)搗爛、涼曬、濾篩等簡(jiǎn)單加工后，擠出汁液浸泡糯米，蒸出風(fēng)味黑糯飯。用樹(shù)葉汁液做染料蒸出的飯，不但有糯米的黝黑油亮感，還增加了植物的清香氣息，口感軟糯，味道微甘、平和醇正，柔嫩鮮美。這秀色可餐的黑色珍品既是人們味覺(jué)的感受，又是人們的精神享受。

　　楓葉的分布

　　楓葉之國(guó)

　　加拿大國(guó)花為楓樹(shù)葉、(Sugar maple)。該國(guó)境內(nèi)多楓樹(shù)、素有“楓葉之國(guó)”的美譽(yù)。長(zhǎng)期以來(lái)，加拿大人民對(duì)楓葉有著深厚的感情，視美麗的楓葉為寶。楓葉作為加拿大的標(biāo)志，可追溯到1700年前后。

　　加拿大把楓葉作為國(guó)家的象征。人們把楓葉作為國(guó)徽，國(guó)旗正中繪有三片紅色楓葉。

　　加拿大境內(nèi)有10余種楓樹(shù)，以黑楓和糖楓為主，在安大略省和魁北克省分布最多。每年3月，加拿大還要舉辦傳統(tǒng)的“楓糖節(jié)”，人民可以盡情地去品嘗甘美的楓糖。

　　中國(guó)楓葉之都

　　2011年9月，遼寧省本溪市被評(píng)為“中國(guó)楓葉之都”。

　　楓樹(shù)是本溪得天獨(dú)厚的自然資源，而姹紫嫣紅的楓葉則是大自然賜予本溪市的瑰寶，和其他地區(qū)相比，本溪的楓葉有以下三個(gè)顯著的特點(diǎn)：

　　一是楓葉種類(lèi)之多獨(dú)一無(wú)二。全市現(xiàn)有楓樹(shù)面積26.5萬(wàn)畝，占林地面積的3.2%，其規(guī)模在國(guó)內(nèi)首屈一指。楓葉種類(lèi)百態(tài)紛呈，從3角楓、5角楓到13角楓等多達(dá)16種，色有杏紅、猩紅、血紅，形有心形、扇形、掌形、五角形，是世界上不可多得的植物季節(jié)性景觀。二是楓葉分布之廣獨(dú)一無(wú)二。在本溪19處國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)中，有15處楓葉景觀非常突出。在6個(gè)國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)中，都分布有楓葉景觀。全市千米以上山峰100余座，河流200余條，大中小人工湖20多座，每到秋季，都是賞楓觀楓的重要景區(qū)。

　　三是楓葉景觀之美獨(dú)一無(wú)二。本溪的楓葉千姿萬(wàn)妙，景觀各具特色，其中關(guān)門(mén)山的楓葉與著名的北京香山紅葉相比，規(guī)模更大、景觀更豐富，尤其是“楓王”樹(shù)以其葉紅最早、葉落最晚、葉色最艷而聞名;大冰溝擁有世界上為數(shù)不多的13角楓葉，十分罕見(jiàn);鐵剎山因其海拔高、霜期長(zhǎng)的氣候優(yōu)勢(shì)，楓葉色彩更顯艷麗。

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