把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。你了解番茄蛋湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你家常番茄蛋湯的做法。

　　家常番茄蛋湯的食材準備

　　家常番茄蛋湯的具體做法步驟

　　1.番茄洗凈去皮切片備用。

　　2.雞蛋打散備用。

　　3.起油鍋炒番茄。

　　4.加少許糖中和酸味，炒成醬。

　　5.加水燒開。

　　6.倒入蛋液。

　　7.迅速攪開，加鹽調(diào)味。

　　8.撒入蔥花即可出鍋。

　　家常番茄蛋湯的營養(yǎng)價值

　　1、治高血壓：

　　每天早晨選1～2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;

　　2、治貧血：

　　將番茄、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;

　　3、治潰瘍：

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;

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