西蘭花炒肉怎么做好吃的美味做法

　　西蘭花炒肉是一道菜肴，主要食材是西蘭花和豬肉。那么，大家知道西蘭花炒肉怎么做好吃嗎？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看。

　　做西蘭花炒肉需要準(zhǔn)備的食材

　　西蘭花炒肉的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.西蘭花切成小朵

　　3.五花肉切片

　　4.西蘭花先煮1分鐘

　　5.撈出待用

　　6.先煸五花肉

　　7.煸出油，放大蒜爆香

　　8.放醬油，醋調(diào)味

　　9.放西蘭花一起翻炒

　　10.放鹽調(diào)味

　　11.炒至西蘭花熟即可出鍋。

　　西蘭花炒肉食用須知

　　西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

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