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      黃油小餅干的做法

      時間: 映芳735 分享

      黃油小餅干的做法

        黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃等。你了解黃油餅干要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃油小餅干的做法。

        黃油小餅干的制作食材

      • 主料
      • 低筋面粉

        200g
      • 黃油

        80g
      • 糖粉

        80g
      • 輔料
      • 奶粉

        20g
      • 牛奶

        10ml
      • 蛋黃

        2個
      • 黑芝麻

        適量

        黃油小餅干的做法步驟

        1.將黃油室溫軟化,加入糖粉打發(fā),然后分兩次加入蛋黃,讓黃油和蛋黃充分融合,低粉和奶粉過篩一次,加入黃油中,倒入牛奶,揉成面團(tuán)。

        2.分成小劑子,醒一會。

        3.分成一個個小球,搓園,放入鋪上錫紙的烤盤里。

        4.用食指輕輕地把小面球壓扁,再放上幾粒黑芝麻。

        5.烤箱預(yù)熱165度,放入烤盤,150度上下火烤15分鐘。

        6.香噴噴的小餅干出爐了。

        黃油的禁忌與副作用

        在飲食方面,黃油老少皆宜,每次10~15克即可。黃油通常適宜做烹調(diào)食物的輔料。但食用黃油時,需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用,還有男性不宜多食,因為攝入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。

        黃油的選購

        好的黃油在室溫下應(yīng)該是密實平滑,沒有氣泡,沒有鼓包,不粘,不易碎,無附著水汽。

        黃油的食用方法

        黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調(diào)食物的輔料。


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