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      排骨燉蓮藕湯的家常做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘及痔瘡。你了解要怎么做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你排骨燉蓮藕湯的家常做法。

        制作蓮藕排骨湯的準(zhǔn)備材料

      • 主料
      • 蓮藕

        200g
      • 排骨

        300g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量

        蓮藕排骨湯制作過(guò)程的步驟

        1.蓮藕去皮洗凈,切掉兩頭

        2.將蓮藕切成方塊

        3.排骨洗凈,切開備用

        4.鍋內(nèi)放水煮一下排骨

        5.排骨煮五分鐘后放入蔥姜茴香

        6.二十分鐘后放入蓮藕

        7.出鍋前放鹽調(diào)味

        蓮藕的烹飪指導(dǎo)

        1.藕可生食,烹食,搗汁飲,或曬干磨粉煮粥。

        2.食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。

        3.藕生熟食適用于炒、燉、炸及做菜肴的配料,如“八寶釀藕”、“炸藕盒”等。

        4.煮藕時(shí)忌用鐵器,以免引致食物發(fā)黑。

        5.沒切過(guò)的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過(guò)的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個(gè)星期左右。


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