土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。你想自己動(dòng)手做好吃的土豆披薩嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你土豆披薩的圖解做法。

　　制作土豆披薩的準(zhǔn)備材料

　　土豆披薩制作過(guò)程的步驟

　　1.將面粉，溫水，酵母揉成光滑的面團(tuán)。

　　2.少次分量的添加橄欖油，每次吸收充分再加入下一次。

　　3.不斷的茲進(jìn)橄欖油。

　　4.分次添加完后，揉到用力甩面可以拉長(zhǎng)且不斷，這時(shí)候很軟面團(tuán)。

　　5.室溫發(fā)酵。蓋布。

　　6.發(fā)酵至兩倍大，用手戳洞，不回縮，不塌陷即可。

　　7.切好洋蔥絲，紅椒，青椒丁。

　　8.土豆切絲，下水焯熟，瀝干水分。用黑胡椒和鹽拌勻。

　　9.面搟成大圓餅，放到披薩盤，邊邊留出一厘米長(zhǎng)。

　　10.邊上四周撒上馬蘇里拉。

　　11.往回包裹住馬蘇里拉。

　　12.用叉子叉上小眼，防止鼓包。

　　13.撒上番茄沙司，披薩草，撒馬蘇里拉，再撒土豆絲，洋蔥絲，青紅椒。

　　14.撒上馬蘇里拉，紅腸。

　　15.烤箱預(yù)熱190度，中層，20分鐘取出。再撒馬蘇里拉，5分鐘左右即可。

　　16.切件。

　　土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏

　　土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

　　2.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　3.減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

　　4.美容護(hù)膚

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。

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