牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。平時(shí)生活中你會(huì)做咖喱牛肉湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常咖喱牛肉湯的做法。

　　咖喱牛肉湯的材料準(zhǔn)備

　　咖喱牛肉湯的制作過程

　　1.牛肉洗凈切小塊。

　　2.牛肉放鍋中加清水，用大火煮開，倒去血水洗凈

　　3.再重新加入適量清水，放入蔥姜，用大火煮10分鐘。加入黃酒，調(diào)至微火慢燉2小時(shí)。

　　4.粉絲用溫水泡軟。

　　5.牛肉煮至酥爛，放入泡發(fā)好的粉絲。

　　6.再放入咖喱粉煮5分鐘。

　　7.放入鹽增味。

　　8.加入味精拌均勻。

　　9.最后撤上蔥花，香菜即可。

　　牛肉的基本介紹

　　牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

　　牛肉的食用效果

　　1.增長肌肉

　　它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

　　3.促進(jìn)康復(fù)

　　能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

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