好吃的南瓜煲飯做法

　　說到南瓜，我們可謂是熟悉得不能再熟悉了，從萬圣節(jié)上的南瓜頭盔，到美味可口的南瓜餅，再到令人喝一口就停不了嘴的南瓜熬稀飯，南瓜煲飯也是一款深受人們歡迎的南瓜菜肴。接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹南瓜煲飯要怎么做才好吃?

　　南瓜煲飯的好吃做法一

　　南瓜煲飯的材料

　　紅豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升

　　南瓜煲飯的做法

　　1.紅豆提前用清水浸泡一夜之后，撈出瀝水待用;

　　2.南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁;

　　3.大米淘洗干凈，放進電飯煲;

　　4.將泡好的紅豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌勻;

　　5.加入270毫升左右清水到電飯煲中，煮熟成米飯即可。

　　南瓜煲飯的小訣竅

　　水量根據(jù)自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克為去皮去瓤后重量。

　　南瓜煲飯的好吃做法二

　　南瓜煲飯的材料

　　大米，南瓜，臘腸，香菇，蔥花，香油，雞精

　　南瓜煲飯的做法

　　1.香菇溫水泡發(fā)洗凈切丁，臘腸切丁，南瓜去皮洗凈切塊備用。

　　2.大米放電飯鍋里，洗凈加適量清水，將1中的所有材料倒入，攪拌。再放入少許雞精，幾滴香油，蓋上蓋子，按下電飯煲開關(guān)，待彈起后，稍微燜幾分鐘，撒上蔥花即可。

　　南瓜煲飯的好吃做法三

　　南瓜煲飯的材料

　　南瓜一斤，菜心若干根，豬肉一小塊，米約一小碗，蒜，鹽，雞精，油

　　南瓜煲飯的做法

　　南瓜洗凈切塊、豬肉切成薄片，蒜切碎備用。

　　菜心在滾水中過一下、瀝干，大米淘好放入煲內(nèi)待用。

　　鍋中倒入適量的油，待油燒熱，入蒜爆香后放肉片翻炒，肉片炒至無水分時倒進南瓜、加兩茶匙鹽、少許雞精

　　待南瓜表面微熟時，將鍋中菜連同汁一起倒入煲內(nèi)，放入適量水(有浸到鍋內(nèi)的菜即可)略攪拌，讓咸度均勻，此時開大火煲。

　　煲內(nèi)滾開后要調(diào)為中小火，慢慢煲約10分鐘。

　　等鍋邊的米飯已有鍋巴，將南瓜撥到中間，把備好的菜心鋪在鍋邊，再煲1-2分鐘就OK了。

　　南瓜煲飯的好吃做法四

　　南瓜煲飯的材料

　　材料：南瓜，豬小排，大米。，調(diào)料：鹽，雞精，大料粉，料酒，老抽，蔥，姜，蒜末。

　　南瓜煲飯的做法

　　1排骨切小塊兒，加鹽，老抽，料酒腌制30分鐘。

　　2南瓜切塊兒，大米洗凈泡水30分鐘后撈出。

　　3鍋中倒底油(最好是橄欖油)，加蔥姜蒜末爆香。倒入排骨炒制變色。加入老抽，料酒和大料粉。將大米放入后繼續(xù)翻炒。最后添水。加鹽和雞精調(diào)味。轉(zhuǎn)入電飯鍋中，跳閘后燜20分鐘即可。