西芹是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)性欲，使體重增加。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦西芹腰果的4種家常做法。

　　西芹腰果的家常做法一

　　西芹腰果的材料

　　百合50克，西芹100克，腰果50克，紅椒半個(gè)，鹽1/4小匙，砂糖1/2小匙

　　西芹腰果的做法

　　1.百合切去頭尾分開(kāi)數(shù)瓣，西芹切丁，紅椒切片

　　2.鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼(一定要冷油，小火，一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆.)

　　3.將油倒出一半，剩下的油燒熱放入西芹丁，大火翻炒約1分鐘

　　4.放入百合和紅椒，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘，灑上放涼的腰果即可盛出

　　西芹腰果的家常做法二

　　西芹腰果的材料

　　西芹，百合，腰果，枸杞，鹽，生抽

　　西芹腰果的做法

　　1、百合提前一天泡軟，泡一天，從早上泡到晚上，控干水分，第二天備用。

　　2、西芹洗凈，切成菱形塊，泡好的百合洗凈;腰果用油炸熟備用。

　　3、鍋燒水，等水燒開(kāi)，下西芹和枸杞，煮片刻成湯，然后撈起瀝干水分，備用。

　　4、鍋中少許油，倒入西芹、百合、枸杞，加鹽、生抽翻炒幾下即可。

　　西芹腰果的家常做法三

　　西芹腰果的材料

　　材料：西芹、黑木耳、鮮百合、腰果

　　佐料：鹽、醬油、調(diào)和油

　　西芹腰果的做法

　　1、黑木耳泡發(fā)備用;西芹洗凈切斜片;鮮百合剝開(kāi)洗凈;腰果炒香

　　2、起鍋下油炒西芹、百合2分鐘，加上黑木耳爆下，加少許水煨下，加少許醬油、少許鹽。加上腰果翻炒，上盤。

　　西芹腰果的小訣竅

　　還是素菜，原汁原味的。一直選用調(diào)和油是因?yàn)槠鋵?shí)我們?nèi)梭w最適合的就是調(diào)和油，營(yíng)養(yǎng)均衡比較適合。所以不是貴的才是好的，而是適合我們的才是健康的。

　　也可以加上淮山，跟西芹一起炒，也很好吃。還可以補(bǔ)脾胃

　　西芹腰果的家常做法四

　　西芹腰果的材料

　　蝦仁，西芹，roasted salted腰果，蔥姜蒜，醬油，鹽，淀粉

　　西芹腰果的做法

　　1. 油熱滑炒蝦仁，同時(shí)放入蔥姜蒜末，加點(diǎn)醬油，蓋起鍋蓋大火燜一分鐘。

　　2. 加入西芹炒熟，加鹽

　　3. 溝水淀粉， 加腰果，出鍋。

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