小滿節(jié)氣是屬于夏季當(dāng)中的第二節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候很多的水果蔬菜，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的成長(zhǎng)，已經(jīng)逐漸的接近成熟。那么在小滿節(jié)氣的時(shí)候，適合吃些什么，小滿節(jié)氣的時(shí)候，適合吃哪些養(yǎng)生的食物呢？不妨一起來(lái)往下文中了解一下吧！

小滿吃苦菜清肝明目

我國(guó)古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?！薄吨軙分?，即有“小滿之日苦菜秀”之說(shuō)。

營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對(duì)癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎，對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

小滿吃獼猴桃減肥健美

獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。

獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。

小滿吃番茄、西瓜防曬美白

番茄

這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。

熟番茄比生吃效果更好。同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會(huì)更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。

西瓜

西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合補(bǔ)充人體水分的損失。

粥類

1.綠豆粳米粥

綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

2.土豆粥

土豆100克，燦米100克。桂花100克，白糖100克。將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內(nèi)，加適量水煎煮，燒沸后加入土豆熬者成粥，然后再調(diào)入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。

3.水蛇蟾蜍粥

水蛇l到2條，蟾蜍2到4只，粳米適量。剝?nèi)ン蛤芡馄?，去掉頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后切小塊，剝?nèi)ニ咄馄?。去掉?nèi)臟。放入開(kāi)水中煮熟。拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內(nèi)，加粳米（或糯米）煮粥，調(diào)味食。每日1次，連服數(shù)次。

4.薏米紅豆粥

薏米50克，紅小豆25克，白糖適量。薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。

5.玉米枸杞粥

碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克。將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中，煮沸3分鐘，加入枸杞，泡開(kāi)的干百合，再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可。

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