慢性腸胃炎是老年人常見的病癥，此病以時輕時重反復發(fā)作為特點，慢性腸炎的癥狀表現(xiàn)在腹脹、腹痛、大便稀或黏液、里急后重等癥狀。本文是學習啦小編整理的慢性腸胃炎食療方，希望對你有所幫助。

　　慢性腸胃炎的飲食習慣

　　一、少吃油炸食物：

　　因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　二、少吃腌制食物：

　　這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　三、少吃生冷食物刺激性食物：

　　生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

　　四、規(guī)律飲食：

　　研究表明，有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　五、定時定量：

　　要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

　　六、溫度適宜：

　　飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

　　七、細嚼慢咽：

　　以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　八、飲水擇時：

　　最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　九、注意防寒：

　　胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　十、避免刺激：

　　不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　十一、補充維生素C：

　　維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果! 必要時做個胃鏡檢查。 提醒研究證明，對萎縮性胃炎胃鏡取材活檢，伴有“結(jié)腸型腸上皮化生”和“不典型增生”這兩種胃粘膜病變者，有可能發(fā)展成胃癌，這已是公認的事實。最好采用中藥物治療，可以使用一下腸胃舒靈方純天然苗藥，原生態(tài)療法，對人體完全無副作用。

　　慢性腸胃炎食療方

　　山神粥：

　　取山楂60克，神曲20克，粳米40克。用紗布將山楂、神曲包好，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時后去藥包，加入粳米煮成粥，熟時加入紅糖10克調(diào)味服食。此粥具胡健脾和胃、消食導滯的功效，適合消化不良的慢性腸炎患者。

　　芡實粥：

　　取芡實30克，粳米100克，冰糖適量。將芡實去殼，研成粗末，與粳米同煮粥，熟時加入冰糖溶化服食。具有益腎固精、健脾止瀉的功效，適合脾腎兩虛、久瀉不止的慢性腸炎患者。

　　高粱粥：

　　取高粱50克，小米40克，蘋果1個。將高粱、小米放入鍋中用文火炒黃，研成細粉，蘋果洗凈，切成小塊備用。鍋中加水適量，蘋果塊放入鍋中煮沸。將高粱和小米粉放入碗中，加涼水少許調(diào)成糊狀，然后倒入鍋中攪拌均勻，煮熟即可，每天服兩次。具有補脾健胃功效，適合脾胃虛弱、受涼即瀉的患者。

　　苡仁粥：

　　取苡仁、粳米各40克，白糖適量。將苡仁、粳米洗凈，加水適量共同煮粥，粥熟時加入白糖調(diào)味服食。具有健脾祛濕功效，適用于脾虛濕盛所致的久瀉不止、腹部腹痛、不思飲食、舌苔膩的慢性腸炎患者。

　　參蓮粥：

　　取黨參15克，蓮子30克，粳米40克，大棗6枚，紅糖少許。將黨參、蓮子研成細末，大棗去核切碎，與粳米一起放入鍋中煮粥，粥成后加入紅糖調(diào)味服食。具有益氣健脾止瀉的功效，適宜于脾胃氣虛，常表現(xiàn)為少氣無力、腹脹納呆的慢性腸炎患者。

　　山豆粥：

　　取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60克。將上述各味研成粗末，置鍋內(nèi)用小火加熱，不斷翻動，炒至呈黃色發(fā)出微香時，取出放涼，密封保存。食用時取藥末20克與粳米50克共同煮粥服食。具有健脾益氣、滲濕止瀉的功效。適用于脾虛不能運濕、濕自內(nèi)生，表現(xiàn)為腹痛腸鳴、腹瀉日久的慢性腸炎患者。

　　參苡粥：

　　取炒黨參15克，紅棗8枚，苡仁、粳米各30克。先將黨參加水煎煮2次，每次煮沸后20分鐘取汁，合并的藥汁與粳米、苡仁、紅棗共同煮粥服食。具有補脾益氣的功效，適用于久瀉不止、進食后腹脹腹痛、體質(zhì)虛弱、常感冒、免疫力低下的慢性腸炎患者。

　　慢性腸炎飲食注意事項

　　1. 低脂、多纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。

　　2. 慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。

　　3.排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。

　　4.慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調(diào)味品。

　　5.蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用。

　　慢性腸炎日常生活注意事項

　　1.注意勞逸結(jié)合，不可太過勞累;暴發(fā)型、急性發(fā)作和嚴重慢性型患者，應臥床休息。

　　2.注意衣著，保持冷暖相適;適當進行體育鍛煉以增強體質(zhì)。

　　3.一般應進食柔軟、易消化、富有營養(yǎng)和足夠熱量的食物。宜少量多餐，補充多種維生素。勿食生、冷、油膩及多纖維素的食物。

　　4.注意食品衛(wèi)生，避免腸道感染誘發(fā)或加重本病。忌煙酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。

　　5.平時要保持心情舒暢，避免精神刺激，解除各種精神壓力。

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