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      春天吃火鍋

      時(shí)間: 飛鴻14 分享

        一說(shuō)到火鍋,很多人都和冬天扯上關(guān)系,都說(shuō)人們冬季里愛(ài)吃火鍋,其實(shí)春季里也有很多人事喜歡吃火鍋的,但是春季的食物還是應(yīng)該以清淡的為主,不適合在像冬季的時(shí)候,可以吃油膩的鍋底了,所以我們?cè)诖杭緯r(shí)的火鍋吃的時(shí)候也是存在很多的飲食要點(diǎn)的,下面是小編為大家整理的春季吃火鍋要注意的地方,希望對(duì)大家有幫助。

        1、春季吃火鍋不要喝湯

        與冬季麻辣火鍋相比,如今不少人熱衷吃“養(yǎng)生火鍋”:吃肉前喝上幾碗火鍋湯,好不愜意。其實(shí),這種做法看似“滋補(bǔ)”,實(shí)則不然。

        不管什么鍋底的火鍋,湯里存在相當(dāng)量的脂肪及亞硝酸鹽,這都是對(duì)健康不利的因素。

        另外,春天吃火鍋的時(shí)候最好少吃紅油火鍋或是麻辣火鍋,免得“火上澆油”,鍋底的選擇以清淡為主,可以放些大棗、枸杞、人參、天麻之類的滋補(bǔ)原料。雖然已是春天,但寒意依然存在,可以多放些生姜和適量的辣椒,以此來(lái)暖身。

        2、吃火鍋?zhàn)罴砂肷皇?/strong>

        春季是各種病毒、細(xì)菌高發(fā)季節(jié),半生不熟的肉類除了造成消化不良外,潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵會(huì)隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有旋毛蟲(chóng)、絳蟲(chóng)和囊蟲(chóng)這三類寄生蟲(chóng)。

        吃火鍋的時(shí)候一定要將肉切薄、多燙,涮豬肉片、牛肉片時(shí),一定要涮熟再吃。同時(shí),還要看肉片上有無(wú)白色、米粒狀物質(zhì),如有,則可能是囊蟲(chóng)卵。

        3、盡量多吃佐菜少吃肉

        吃火鍋時(shí),不要只吃肉食不吃蔬菜。“蔬菜不論在哪個(gè)季節(jié)吃火鍋都是不可缺少的。”高淑清說(shuō),春天的應(yīng)時(shí)蔬菜是菠菜,具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。

        另外還可適量放些豆腐:豆腐含有石膏,在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐,不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入,而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。也可加些白蓮,白蓮不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)素,也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因?yàn)樯徸有挠星鍩釣a火的作用。

        4、吃完火鍋記得多喝水

        由于動(dòng)物內(nèi)臟、肉類、海鮮等食材所含的嘌呤類物質(zhì)在湯中能夠充分溶解,過(guò)量飲用老湯容易造成嘌呤沉積,經(jīng)肝臟代謝成尿酸,使腎功能減退、排泄受阻,誘發(fā)或加重痛風(fēng)。

        所以吃火鍋時(shí)應(yīng)多喝水,飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對(duì)肝的損害。

        通過(guò)上面的介紹,其實(shí)你也知道了春季吃火鍋也別有一番滋味,而以上這些都是我們春季吃火鍋常常存在的飲食要點(diǎn),大家務(wù)必要好好了解一下,因?yàn)橹挥形覀兞私膺@些飲食要點(diǎn),我們才能讓我們的春季火鍋的時(shí)候身體健康的問(wèn)題。

      春天吃火鍋

      一說(shuō)到火鍋,很多人都和冬天扯上關(guān)系,都說(shuō)人們冬季里愛(ài)吃火鍋,其實(shí)春季里也有很多人事喜歡吃火鍋的,但是春季的食物還是應(yīng)該以清淡的為主,不適合在像冬季的時(shí)候,可以吃油膩的鍋底了,所以我們?cè)诖杭緯r(shí)的火鍋吃的時(shí)候也是存在很多的飲食要點(diǎn)的,下面是小
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